Annonsmarkör
Sök

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
(Spaghetti med bacon, ägg och ost)
ca  15min

  port.

Ingredienser

500 gram 
4 st 
2 krm 
1 msk 
2 msk 
1 st 
200 gram 
5 msk 
5 msk 
1 krm 

Tillagning

1. Koka upp lättsaltat vatten under lock i en kastrull. Lägg genast ner spaghettin när vattnet kokat upp och koka den "al dente" enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar.
3. Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon/fläsk. Fräs sakta tills det mjuknat utan att ta färg, i ca 5 minuter. Ta upp vitlöken och släng den.
4. Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med bacon. Rör om och dra kastrullen från värmen. Häll ner äggsmeten, tillsätt hälften av de båda ostsorterna och strö över svartpeppar. Rör om tills äggsmeten börjar stelna men fortfarande är krämig. Blanda ner resten av osten.
5. Strö gärna över lite extra svartpeppar när maten är serverad.

Ur Italiensk fastfood
Recept: Paolo Roberto
Foto: Tina Axelsson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
28 SEP 2010 21:50
Good Stuff! - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Thailändsk kycklingbuljong

Thailändsk kycklingbuljong

När man ska laga thailändsk mat duger det inte med e...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

”Tål du inte mandelmassa? Byt då ut den mot kokosmas...
60 60 användare gillar detta recept.
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Den här äppelpajen är en av mina absoluta favoriter....
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Tänk så lätt det är att få en asiatisk touch på mate...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpaf...

Den här kycklingrätten var en av de första rätterna ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Torskburgare med citron och pepparrot

Torskburgare med citron och pepparrot

Det här är ett recept som älskas av både små och sto...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com