Annonsmarkör
Sök

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
(Spaghetti med bacon, ägg och ost)
ca  15min

  port.

Ingredienser

500 gram 
4 st 
2 krm 
1 msk 
2 msk 
1 st 
200 gram 
5 msk 
5 msk 
1 krm 

Tillagning

1. Koka upp lättsaltat vatten under lock i en kastrull. Lägg genast ner spaghettin när vattnet kokat upp och koka den "al dente" enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Vispa ihop äggen med salt under tiden som pastan kokar.
3. Värm olja och smör i en kastrull och lägg i vitlök och bacon/fläsk. Fräs sakta tills det mjuknat utan att ta färg, i ca 5 minuter. Ta upp vitlöken och släng den.
4. Häll över den färdigkokta pastan i kastrullen med bacon. Rör om och dra kastrullen från värmen. Häll ner äggsmeten, tillsätt hälften av de båda ostsorterna och strö över svartpeppar. Rör om tills äggsmeten börjar stelna men fortfarande är krämig. Blanda ner resten av osten.
5. Strö gärna över lite extra svartpeppar när maten är serverad.

Ur Italiensk fastfood
Recept: Paolo Roberto
Foto: Tina Axelsson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
11 OKT 2014 16:30
Nikolaj - ej inloggad
28 SEP 2010 21:50
Good Stuff! - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Caipirinha

Caipirinha

En traditionell brasiliansk drink med inslag av både...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
853 853 användare gillar detta recept.
  77
Fler recept av:
Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet prove...

En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig ...
585 585 användare gillar detta recept.
  23
Fler recept av:
Fläderpannacotta med varma jordgubbar

Fläderpannacotta med varma jordgubbar

De varma jordgubbarna passar även utmärkt till glass...
52 52 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

- Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com