Annonsmarkör
Sök

Snäll chicken tikka masala

Snäll chicken tikka masala
Servera med basmatiris och raita. Kycklingen ska marinera i ett dygn.
ca  1 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Marinad
2 dl 
2 st 
1 tsk 
1 tsk 
0,5 st 
0,5 st 
2 msk 
4 st 
4 st 
1 tsk 
600 gram 

Tikka masala-sås
1 st 
1 st 
2 msk 
1,5 tsk 
1,5 tsk 
0,5 st 
1 tsk 
4 st 
4 st 
3 msk 
400 gram 
0,5 dl 
2 tsk 
1 dl 
1,5 dl 
2 msk 

Tillagning

Det krävs en hel del ingredienser men när du smakar resultatet kommer du snabbt att konstatera att det var värt det där extra varvet bland kryddhyllorna.

1. Mixa alla ingredienser till marinaden i kanna eller med mixerstav. Skär kycklinglårfiléerna i vardera tre delar och marinera i blandningen ett dygn i kylen.
2. Värm ugnen till 200 grader. Ta upp kycklingen ur marinaden och lägg den på en plåt. Strö över 1/2 tsk salt. Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter.
3. Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Fräs tillsammans med kryddorna i smör eller ghee i en traktörpanna eller gryta. Fräs ca 5 minuter så att smak och doft kommer igång.
4. Tillsätt krossad tomat, cashewnötter och strösocker. Koka ihop 5 minuter. Mixa till en slät sås i kanna eller med mixerstav, mixa sedan in grädde och vatten. Krydda med ca 1 tsk salt.
5. Häll tillbaka såsen i grytan och koka ihop 15 minuter under lock. Lägg kyckling och yoghurt i såsen och låt småkoka ytterligare 20 minuter under lock. Servera med basmatiris och raita.

Receptet kommer från David Batras kokbok "Inte så tråkiga indiska mat". Bilder Wolfgang Kleinschmidt



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
12 JUL 2013 17:53
Sara - ej inloggad
10 FEB 2013 00:32
Kajsa - ej inloggad
5 FEB 2013 17:14
En snäll person - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Kladdkaka i långpanna.

Kladdkaka i långpanna.

Lättbakad och god.
34 34 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lax i ugn med fetaost och soltorkade tomater

Lax i ugn med fetaost och soltorkade tomater

Den här rätten är väldigt enkel att laga. Den som vi...
519 519 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Kycklingsallad med fetaost och avokado

Kycklingsallad med fetaost och avokado

Köp lite färdiggrillad kyckling och släng ihop den h...
66 66 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
543 543 användare gillar detta recept.
  41
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Köttbulls- och tomatsoppa

Köttbulls- och tomatsoppa

God soppa som jag hittade på utifrån ingredienser so...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Smulpaj med päron, choklad & mint

Smulpaj med päron, choklad & mint

Recepten presenteras av Anthon Berg.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Müsli med choklad, nötter & gryn

Müsli med choklad, nötter & gryn

Riktig godismüsli, perfekt att toppa fruktsalladen, ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kladdkaka med brynt smör

Kladdkaka med brynt smör

Recepten presenteras av Anthon Berg.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com