Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Snabbgravad lax med lime

Snabbgravad lax med lime

Snabbgravad lax med lime
Istället för att köpa färdig gravad lax, som ju är hemskt dyr, går det bra att snabbgrava själv i skivor. Livsmedelsverk...

  port.

ca  15min

Ingredienser

400 gram 
1,5 msk 
1,5 msk 
1 st 
1,5 dl 
2 tsk 
1 tsk 
0,5 st 
4 skiva(or) 

Tillagning

1. Putsa laxfilé ren från fett och hinnor, dra ut eventuella ben med en tång eller pincett. Skär laxen i tunna skivor.

2. Blanda salt och socker och en gnutta mald vitpepppar. Tvätta och riv skalet från limefrukten och blanda med salt-sockermixen. Strö ut hälften av blandningen på ett stort fat eller en plåt. Lägg laxskivorna på fatet och strö över resten av gravningsblandningen.

3. Låt laxen ligga och dra ca 20 minuter i kylskåp. Vänd skivorna efter halva tiden.

4. Blanda créme fraiche med senap, honung, saft från ca 0,5 lime samt salt och peppar.

5. Servera eventuellt kavring till laxen.

Recept: Mattias Montin
Foto: Katja Kristoferson

Rekvisita: Åhléns



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 JUN 2010 20:09
Gruff - ej inloggad
1 APR 2010 14:03
BB - ej inloggad
31 MAR 2010 00:33
Philzz - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

423 423 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Crème brûlé och mousse på mörk c...

27 27 användare gillar detta recept.
Ingår i Tastelines nyårsmeny
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com