Smörgåstårta

1. Lägg ut ett lager langångsbröd. Skär gärna bort kanterna från brödet. Blanda 5 dl creme fraiche+ 1,5 dl majonäs.

2. Bred på lite cremefraiche blandning på första lagret med bröd. Blanda leverpatej+ ca 3 msk cremefraiche+ hackad smörgåsgurka och bred detta som ett första lager på brödet.

3. Lägg på andra lagret med bröd på tårtan. Bred på mjukosten rikligt och strö över de rökta skinkbitarna.

4. Lägg på tredje lagret med bröd. Knaperstek små bitar av baconet, hacka syltlöken. Blanda sedan bacon+ syltlök, 1 dl creme fraiche+ 1 dl majonäs. Bred på detta på 3:e lagret bröd.

5. Lägg på sista brödrundan. Bred cremefraiche blandningen som man gjorde i början runt hela tårtan även på kanterna. Detta kan du göra dagen innan och sedan garnera innan serveringen. Men hinner man inte det så kan hela tårtan göras och stå i kylen över natten det gör inget.

6. Garnering
Lägg på de saker du tycker om. Gillar man bara ost och skinka och grönsaker om t.ex barn ska äta den så lägg bara på det. Eller garnera halva tårtan "barnvänlig" och andra halvan för vuxna med lite lax och kräftstjärtar.
Ett tips är att alltid börja med skinka, ost, lax och kräftstjärtar. Grönsakerna kan man avsluta med för de kan man liksom lägga ovanpå. På min tårta har jag fäst kruksalladen runt kanterna det tycker jag blir snyggt.