Annonsmarkör
Sök

Skaldjursrisotto med grön sparris & parmesan

Skaldjursrisotto med grön sparris & parmesan
Krämig risotto med mild smak.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 st 
100 gram 
2 msk 
4 dl 
2 dl 
5 dl 
2 msk 
1 dl 
400 gram 

Tillagning

1. Blanda vinet, fonden & vattnet i en kastrull, värm upp till kokpunkten.
2. Skala och skär ner sparrisen i 3 cm bitar.
3. Skala & hacka vitlök.
4. Fräs i rapsoljan utan att det tar färg.
5. Tillsätt riset och låt det fräsa med under omrörning tills det är blankt.
6. Tillsätt vin/fond/vatten, lite i taget. Låt vätskan koka in på svag värme under omrörning. Det tar ca 20 min för risotton att sjuda klart.
7. Rör i ost, sparris och skaldjur när riset är al dente.
8. Smaka av med salt & peppar.
9. Lägg upp och servera med en örtsallad (ruccola, dill, basilika, persilja, ärtskott etc.)



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklinggryta

Kycklinggryta

Gott och smalt.
1918 1918 användare gillar detta recept.
  73
Fler recept av:
Fransk fisksoppa

Fransk fisksoppa

En vardagssoppa med guldkant.
32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Cole-Slaw

Cole-Slaw

Cole-Slaw
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Familjens favoritsoppa

Familjens favoritsoppa

En lättlagad soppa när man har rester av rotsaker li...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grönsaker

Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grön...

Underbar vardagslax med het chipotle. Lättlagad och ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pogaca - Turkiska piroger

Pogaca - Turkiska piroger

Pirog
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost

Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och get...

Vacker och nyttig sallad som även passar som förrätt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com