Annonsmarkör
Sök

Semifreddo med äppelsirap

Semifreddo med äppelsirap

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Tillagningstid: ca 50 minuter
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
2 dl vispgrädde
200 g mörk choklad, minst 70 procent kakaohalt
1 dl pekannötter
2 st ägg
1 st vaniljstång
1 dl strösocker
1 st äpple
2 msk äppeljuicekoncentrat
1 dl sockerkaramell, finns att köpa på flaska

Gör så här:
Vispa grädde. Hacka det mesta av chokladen och blanda ner i grädden tillsammans med pekannötterna.

Separera äggulor och äggvitor. Skrapa ur en vaniljstång och häll innanmätet i äggulorna. Tillsätt 1 dl strösocker och vispa med elvisp.
Häll en halv matsked strösocker i äggvitorna och vispa därefter till skum.

Vid blandande använd slickapott! Inte sked!
Rör i ägguleröran i äggvitorna, lite i taget. Häll därefter över äggkrämen i grädden och blanda försiktigt.
Portionera ut i glas och ställ i frysen.

Skala och tärna äpplet. Häll äppeljuicekoncentrat och sockerkaramell i en kastrull. Tillsätt äppelbitarna och låt koka ihop till en sirap.
Häll sirapen över den kalla glassen och toppa med 0,5 dl riven choklad.

Övrigt:
Det går lika bra att smälta socker (under omrörning) i en stekpanna.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladfudgetårta

Chokladfudgetårta

Tips: Servera med en klick lättvispad grädde, glass ...
2119 2119 användare gillar detta recept.
  204
Fler recept av:
Chokladmuffins med chokladbitar

Chokladmuffins med chokladbitar

Klassiska chokladmuffins är gott, här är de förgylld...
236 236 användare gillar detta recept.
  21
Fler recept av:
Grön pizza med pesto och squash

Grön pizza med pesto och squash

Servera i bitar varm eller kall, utmärkt i stället f...
21 21 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Coupe Tasteline med jordgubbar och Grand Mainer

Coupe Tasteline med jordgubbar och Grand Mainer

En härlig dessert som ska serveras en solig sommarda...
48 48 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus Frithiof har gjort en otroligt saftig och go...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Green tikka curry

Green tikka curry

Otroligt smakrik gryta med bl.a. ingefära, vitlök, c...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Asiatisk sallad med sojabönor och grillad tofu

Asiatisk sallad med sojabönor och grillad tofu

En mättande och lättlagad asiatisk sallad med blomkå...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com