Annonsmarkör
>
Sök

Semifreddo

Semifreddo
Semifreddon kommer direkt från frysen. Men du kan skiva och äta den nästan direkt.Semifreddo betyder halv-kall på italienska. Det här är alltså en nästan-glass. Men den når ända fram. (Låt den stå i frysen minst två timmar innan servering)
ca  25min

  port.

Ingredienser

5 st 
125 gram 
3 dl 
1 msk 

Tillagning

1. Klä en avlång sockerkaksform med plastfolie.
2. Koka upp vatten i en vid kastrull.
3. Vispa ihop 1 helt ägg och 4 gulor med 100 g honung i en metallskål eller kastrull som ryms i kastrullen med kokande vatten. Håll skålen ovanför ytan. Äggsmeten ska bli varm men inte jättevarm då börjar den stelna. Du är klar när smeten är ljus och har tjocknat något. Här gör en elvisp livet lättare.
4. Vispa grädden.
5. Vänd ägg- och honungssmeten ner i grädden.
6. Häll blandningen i kakformen och täck noga med plastfolie. Frys minst 2 timmar.
7. Sätt igång ugnen på 200 grader och rosta valnötterna ett par minuter. Se upp så att de inte blir brända.
8. Blanda nötterna med de sista 25 g honung och gör dem lite syrliga med balsamvinäger om du vill.
9. Vänd upp den frysta semifreddon på ett serveringsfat eller en skärbräda och dutta ut honungsnötterna.
Tipset: Pigga upp semifreddon genom att blanda hackade nötter, kaksmulor eller hackad choklad i smeten.
Recept: Jon Hansson



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Veckans snackis: Vi på Tasteline älskar hamburgare men kan inte riktigt bestämma oss för vad vi tycker om McDonalds hela kollektion med hamburgermönster. Vad tycker du?

Recept med flest röster senaste dygnet

Min Enkla Pumpa Soppa med Oatly

Min Enkla Pumpa Soppa med Oatly

Enkel och kcal fattig pumpa soppa med persilja och s...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Biff med bearnaisesås

Biff med bearnaisesås

Här får du receptet på biff med bearnaise som har be...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snabb cheesecake

Snabb cheesecake

”Den här desserten behöver inte frysas utan du kan m...
396 396 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Gratinerad chévre

Gratinerad chévre

En riktig förrättsklassiker.
26 26 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Superenkel och god vegetarisk sallad med potatis, kr...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Härligt smörig konditorbulle som jag o sonen mixtrat...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lyxig korvstroganoff med basilika

Lyxig korvstroganoff med basilika

En otroligt god och lyxig variant av en klassisk kor...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com