Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Sardelldipp med råa grönsaker

Sardelldipp med råa grönsaker

Sardelldipp med råa grönsaker

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

6 st 
3 dl 
15 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1,5 dl 

Tillagning

1. Skala vitlöksklyftorna och låt dem sjuda i mjölken tills de blir mjuka, ca 30 minuter.

2. Lägg vitlöksklyftorna och sardellerna i en mixer tillsammans med några matskedar av den varma mjölken. Mixa till ett mos. Blanda med vinäger och peppar.

3. Häll i oljan, först droppvis, sedan lite snabbare, samtidigt som mixern är på (stavmixer går också bra). Häll över i en skål som står i en kastrull med hett vatten. Såsen ska serveras ljummen, som en bearnaise. Om den skär sig, mixa den igen.

Recept: Tina Hellberg

Vin: Anna de Codorníu Brut, 89:–, Cava, Spanien, 7369.

Vintips: Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
3 JAN 2009 17:35

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

419 419 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Crème brûlé och mousse på mörk c...

27 27 användare gillar detta recept.
Ingår i Tastelines nyårsmeny
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com