Till mobilversionen av Tasteline

25033 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Salt- och saffransbakad lax

Salt- och saffransbakad lax

{0} port.

ca 30 min.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

1 kg grovsalt, TILL FORMEN

1 st lax, sida, ca 1 1/2 kg)

1 st apelsin(er), stor

0,5 gram saffran

1 st bitsocker

2 dl crème fraiche

salt och vitpeppar, nymalen

Tillagning

8 portioner

1. Värm ugnen till 175 grader. Häll saltet i en långpanna. Lägg i laxen med skinnet nedåt.

2. Tvätta apelsinen och riv apelsinskalet. Halvera frukten och pressa ena halvan. Skiva den andra halvan tunt.

3. Mortla saffran med socker, blanda ner apelsinskal och
2 msk apelsinsaft, salt och peppar till en pasta. Bred ut hälften av pastan på fisken och blanda ner resten med crème fraiche till en sås.

4. Lägg apelsinskivorna på fisken och ställ i mitten av ugnen och baka laxen i 20-30 min beroende på storlek.

Serveras med:
Savojkål med bacon
Fänkålsgratäng

Recept Alice Brax
Foto Jurek Holzer

Vin till maten?
Hitta rätt vin här

Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut

Spara

Inköpslista länk

Sms

Kommentera

Alias

Skriv här

3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

16 DEC 2009 10:29

Ja - ej inloggad

Ja, det är för formen.

16 DEC 2009 10:29

Ja - ej inloggad

Ja, saltet är för formen.

12 DEC 2009 21:13

runn - ej inloggad

1 kg grovsalt?

Flest röster senaste dygnet

Skapat av: Svenska Dagbladet

LCHF: Kycklinggratäng med dijons...

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!

Skapat av: Tasteline - hälsa

Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Helg: Lammfärsbiff och gino

Fredagsmys: På fredagar ska det gå snabbt! Testa lammbiffar med färgglada rotfrukter och klassikern gino till efterrätt. 2 fredagsrecept

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten

RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset

4 friska citrusrecept

Friskt: Matcha kycklingen med apelsin och gör en frisk citruskaka med citron - citrusfrukter livar upp både huvudrätt och efterrätt! 4 recept med citrus

Receptsök: Alla recept med citron

Veckans meny

Veckans middagstips

Mjölkchokladmou...

Hela veckan

Veckans smala

Blodpudding med baco...

Hela veckan

Veckans GI

Favabönor med f...

Hela veckan

LCHF- Recept för en vecka

LCHF: Vill du testa LCHF-dieten? Här har dietisten tagit fram middagsmat för en vecka. Recept

Recept: Festligt med lax

Bok 15: Linnéas bästa pajer

Bakning: Töm frysen och baka himmelska pajer! I bok 15 i serien "Livets goda" får du mängder av goda pajrecept av Linnéa Seidel. Tjuvkika på recepten

Köp boken med Aftonbladet denna vecka för 69 kr

Recept: Gott till helgen