Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in
Du är här: Start / Recept / Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)

Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)

292 292 användare gillar detta recept
Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)
Underbar saftig sockerkaka som
de är svårt att bara ta en bit av.

  port.

ca  1 tim. 0min

Ingredienser

Ingredienser:
4 st 
4 dl 
5 dl 
2 tsk 
250 gram 
2 st 
0,5 dl 

Tillagning

☆ ☆ ☆ JULTIPS! Gillar du mjuk pepparkaka? Det är lätt att omvandla receptet till julens saftigaste mjuka pepparkaka. Tillsätt 2 msk av respektive krydda: Malda nejlikor, mald kanel, mald ingefära samt mald kardemumma (kryddorna kan med fördel tillsättas i mjöl och bakpulverblandningen. Använd sedan enbart 1 av citronerna och byt ut vattnet (0,5 dl) mot 1 dl lingonsylt/rårörda lingon. ☆ ☆ ☆

1. Smörj och bröa en stor hålform.
Ställ ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och låt det svalna.

3. Vispa äggen och sockret ljust och luftigt. Tips ! Använd ekologiska ägg för en gulare färg på kakan.

4. Blanda vetemjölet och bakpulvret, sikta ner i smeten.

5. Häll i smöret och vispa. Alternativt varva mjölblaningen med det smälta smöret, om det blir trögt att vispa.

6. Riv skalet från båda citronerna och pressa ur saften. Vispa ner i smeten. Tänk på ! Tvätta citronerna innan skalet rivs. Om citronerna har varit kylda: rulla dom med handflatan mot en hård yta innan du pressar ur saften.

Vill du inte använda citron? Jag tar lite av vad jag har hemma för att spetsa till kakan när jag inte har citron. Tex vaniljextrakt, vaniljsocker, flädersaft och jag har till och med använt blåbärssoppa ! Om du tillsätter vätska istället för citron brukar ½ dl fungera bra.

7. Tillsätt 0,5 dl vatten och vispa samman.

8. Fyll formen med smeten och placera mitt i ugnen, ca 40 min (OBS! Tiden varierar från ugn till ugn). Kakan är färdig när inget fastnar på stickan och den släpper ifrån kanterna.

Tips ! Det är lätt att lyxa till kakan med vit choklad. Bryt 100 gram vit choklad i bitar och stick ner i kakan före gräddning.



Receptet är skapat av
mditha
mditha

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
30 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
7 DEC 2011 13:21
Julia - ej inloggad
10 NOV 2011 10:25
josefine20
27 OKT 2011 19:49
Jempa - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingfilé eller fläskfilé i basilika och timjansås

Kycklingfilé eller fläskfilé i b...

611 611 användare gillar detta recept.
En jättegod rätt som sambon hittade på i somras.
  28
Fler recept av: Lisa
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap o...

1316 1316 användare gillar detta recept.
En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
  84
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Carte d’Or vanilj och rabarbertart med smak av apelsin

Carte d’Or vanilj och rabarberta...

53 53 användare gillar detta recept.
Servera med en stor skopa Carte d’Or Vanilj.
  2
Fler recept av: GB glace Carte dor
Jitterbugg

Jitterbugg

38 38 användare gillar detta recept.
Mördegskaka tillsammans med maräng kan inte bli anna...
  2
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fina fisken m ägg

Fina fisken m ägg

0 0 användare gillar detta recept.
Smarrigt!
  0
Fler recept av: Göran Engström
Mezze maniche med tre sorters ost, rucola och valnötter

Mezze maniche med tre sorters os...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Pasta med tonfisk- och kaprissås

Pasta med tonfisk- och kaprissås

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Pasta med chorizo och grillad paprika

Pasta med chorizo och grillad pa...

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Fler nya recept
Hett texmex till helgen

Hett texmex till helgen

Helg: Hetaste chilin med mörk choklad, en sanslöst avokadodip och texmexsallad - här är sex recept att förnya texmexkvällen med!

Pil RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset
Plockmat framför tv:n

Plockmat framför tv:n

Fest: Parkera er i soffan och njut av plockvänlig mat som möjliggör största möjliga tv-mys! Här är 6 smakrika tips till helkvällen.

Pil RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset
Våra godaste semlor

Våra godaste semlor

Bakning: Fastlagsbulle, fettisdagsbulle, semla - kärt barn har många namn och alla är lika smarriga. Här är alla våra recept på semlor!

Veckans meny
Veckans middagstips Recept pilPaj med karamelliser...
pil Hela veckan
Veckans smala Recept pilYakiniku
pil Hela veckan
Veckans GI Recept pilStark korv med blomk...
pil Hela veckan
Allt i ett: Pastagratäng

Allt i ett: Pastagratäng

Vardag: Fixa hela middagen i ugnen: Här är fyra goda pastagratänger vi tycker du ska testa. Smaklig måltid!

Pil Fler recept: Vardagsmiddag!
Recept: Lyxiga pannkakor
Recept

pilAmerikanska pannk...

Recept

pilAmerikanska pannk...

Recept

pilBlåbärspannkakor

Recept

pilBanan och nutella...

Recept

pilÄppelplättar

Recept

pilClafoutis

Recept: Mixa drinkar!
Recept

pilStrawberry Daiquiri

Recept

pilPalm Beach

Recept

pilMint apple lemonade

Recept

pilAppleminty

Recept

pilDutch mistress

Recept

pilSweetheart Caipir...

6 nya favoriter med fisk

6 nya favoriter med fisk

Vardag: Fisk är vardagsvänligt: Snabbt och enkelt att tillaga och går hem hos de flesta. Äter du tillräckligt mycket fisk? Inspireras av de här 6 goda recepten!

Pil Fler recept: Vardagsmiddag!
Fler recept
Kycklingfilé eller fläskfilé ...
 Kycklingfilé eller fläskfilé ...
Kycklinggratäng med dijonsena...
 Kycklinggratäng med dijonsena...
marker
Carte d’Or vanilj och rabarbe...
 Carte d’Or vanilj och rabarbe...
Jitterbugg
 Jitterbugg
Kladdkakemuffins
 Kladdkakemuffins
marker
Glöggtryffel
 Glöggtryffel
Pepparkakshus
 Pepparkakshus
Kolasås
 Kolasås
Köttfärslimpa med gräddsås
 Köttfärslimpa med gräddsås
marker
Snabb kladdkaka
 Snabb kladdkaka
Snabbval - recept

Lax
Köttfärs
Kyckling

Pasta
Soppa
Husman

Förrätter
Paj
Fläskfilé

Smalt/GI
Efterrätt
Vego
Recept på drinkar
 Drinkar		 Recept baka
 Baka
Fest


Se alla recept från Tastelines Matkasse
Senaste matnyheterna
LinkNy årgång Sju goda vinterviner.
LinkIstället för müsli Gör dina egna blandningar.
LinkItaliensk festbuffé Liselotte Forslin får 10 personer mätta med enkel festmat.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com