Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Saffranspäron

Saffranspäron

Saffranspäron

  port.

ca  1 tim. 0min

Ingredienser

2 kg 
0,5 dl 

Lag
2 l 
12 dl 
0,5 dl 
1 gram 

Tillagning

1. Skala päronen men spara skaften. Lägg dem vartefter i en bunke med vatten blandat med citronsaft så de inte mörknar.

2. Koka upp vatten, socker och citronsaft. Lägg i saffran och rör om.

3. Ta upp päronen ur citronvattnet och lägg dem i den sjudande lagen. Koka upp och sjud sedan sakta tills päronen blir mjuka och vackert gula. Tiden beror på sort och storlek, känn med en sticka. Räkna med cirka 20-30 minuter för normalstora och fasta päron.

4. Lägg över päronen i skål eller burk och slå på lagen. Kan sparas i kylen en vecka.

Recept: Tina Hellberg


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
25 DEC 2010 12:27

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

423 423 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Crème brûlé och mousse på mörk c...

27 27 användare gillar detta recept.
Ingår i Tastelines nyårsmeny
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com