Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Rostad pumpa på crostini

Rostad pumpa på crostini

Rostad pumpa på crostini

{0} port.

ca  30min

Ingredienser

1 st 
0,5 kg 
100 gram 
1 bit(ar) 

Tillagning

20 crostini

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skär 20 skivor av baguetten.

3. Skala, kärna ur och tärna pumpan fint. Lägg i en ugnsform och strila lite olivolja över, vänd runt med händerna. Salta och peppra. Sätt in i ugnen i ca 10 minuter, tills pumpan blivit mjuk och fått lite färg.

4. Höj temperaturen till 200 grader. Rosta baguetteskivorna på båda sidor i ugnen. Strimla pancettan och stek den.

5. Lägg upp pumpatärningar och pancetta på baguetteskivorna. Toppa med fint skivad eller riven parmesan. Vrid lite peppar över, servera genast.

Recept: Tina Hellberg

Vin: Gobelsburger Grüner Veltliner, 88 kr, 2007, Kamptal, Österrike, 2775.

Vintips: Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

419 419 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Crème brûlé och mousse på mörk c...

27 27 användare gillar detta recept.
Ingår i Tastelines nyårsmeny
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com