Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Rökt Skinka och broccolipaj (4 pers)

Rökt Skinka och broccolipaj (4 pers)

Rökt Skinka och broccolipaj (4 pers)

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Vanlig pajdeg:
3 dl vetemjöl, 125 g smör, 1-2 msk vatten. Arbeta ihop och tryck ut i en smord pajform på ca 24 cm. Ställ i kylen ca 1 timme, nagga med gaffel. Förgrädda i mitten av ugn på 225 grader i ca 10 minuter till fin färg.
Gör äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk/grädde
salt och peppar

Fyllning:
200 g rökt skinka
250 kokt broccoli
1 gul lök
smör

Topping:
västerbottenost

Gör så här:
1. Förgrädda pajskalet efter kylning (använd gärna aluminumfolie för att hålla kanterna höga)
2. Stek rökt skinka med finhackad lök i smör och och koka broccoli i ca 5 minuter al dente.
3. Lägg fyllningen på det förgräddade pajskalet
4. Häll över äggstanningen
4. Strö över riven västerbottenost efter smak
5. Grädda färdigt i ugn i 2-40 minuter till fin färg 200-225 grader.
Servera med en fräsch sallad



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

423 423 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Crème brûlé och mousse på mörk c...

27 27 användare gillar detta recept.
Ingår i Tastelines nyårsmeny
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com