Annonsmarkör
Sök

Riswok med ägg och cashewströssel

Riswok med ägg och cashewströssel
Veckans vegetariska
ca  15min

  port.

Ingredienser

4 port 
2 st 
2 st 
1 st 
200 gram 
10 cm 
300 gram 
100 gram 
1 st 
80 gram 
1 bit(ar) 
2 krm 

Tillagning

1. Skala och hacka 2 vitlöksklyftor. Skala 1 bit ingefära och riv den fint på ett rivjärn.
Skala 300 gram morötter och skär dem i slantar. Dela 1 broccolihuvud i buketter, skala bort de träiga på stammen och skär den i slantar. Skär 200 gram vitkål i bitar och 10 cm purjolök i ringar. Skär svampen i 4 delar.

2. Värm upp en wokpanna med 2 msk olja. Fräs vitlöken och 1 msk av den rivna ingefäran (resten används i dippsåsen) tillsammans med 2 krm chili i ca 1 min. Tillsätt grönsakerna och fräs ytterligare i ca 5 min. Krydda med 1 nypa salt.
Slå i 2 st ägg och rör om. Blanda i 4 port kokt kallt ris innan äggen har stelnat och stek ihop under omrörning ca 2 min. Vänd ner 2 msk soja i riset, se till så att den fördelar sig jämt.

3. Dippsås- Blanda ½ dl soja med resten av ingefäran och 1 tsk honung.

4. Servera riswoken med limeklyftor, chashewnötter och dippsås.


Näringsvärde:

572 kcal
21 gram fett
14 gram protein
68 gram kolhydrater


Recept och foto: Mari Bergman




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
3 x jordärtskocka

3 x jordärtskocka

Säsong: Jordärtskockor är så mycket mer än bara soppa! Eller vad sägs om Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips eller Jordärtskocksgnocchi?

Veckans meny v.36

Recept med flest röster senaste dygnet

Knäckig och seg blåbärspaj

Knäckig och seg blåbärspaj

Föredrar man pajen lite seg så tar man ut den några ...
68 68 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Kryddiga färsspett

Kryddiga färsspett

Perfekt fingermat. Otroligt goda och saftiga spett s...
83 83 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Helstekt fläskytterfilé med rosmarinsås och lättkokta grönsaker

Helstekt fläskytterfilé med rosmarinsås och lät...

Mör fläskytterfile som tillagas i ugn och serveras m...
102 102 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Helgrillad gris

Helgrillad gris

Helgrillad gris blir mat för många. Goda tillbehör ...
35 35 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Lätt och fräsch torsk pocherad i vitt vin serverad t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chi...

Vår gästkock Fredrik Jonsson bjuder på en otroligt s...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Anklevermousse på sked med svenska smaker

Anklevermousse på sked med svenska smaker

Perfekt att servera som tilltugg eller förrätt, vack...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Confiterad pommes frittes

Confiterad pommes frittes

Underbara pommes som är goda som egen rätt eller som...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com