Annonsmarkör
Sök

Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås

Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
ca  2 tim. 0min

{0} port.

Ingredienser

1 kg 
2 st 
5 st 
1 msk 
2 msk 

BBQ-sås
400 gram 
2 msk 
2 msk 
1 tsk 
1 tsk 
1 msk 
2 st 
2 msk 
0,5 dl 
2 tsk 

Tillagning

¨Visst finns det färdig sås att köpa men du tjänar massor med smak på att göra din egen. Rökessens, liquid smoke, finns i välsorterade matbutiker.

1. Börja med barbecuesåsen: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Sjud utan lock i 10-15 minuter tills såsen tjocknar något.

2. Lägg köttet i en kastrull och fyll på med vatten så att det täcker. Lägg i lagerblad och pepparkorn, häll i essens och kalvfond. Koka på svag värme cirka 1 timme eller till en innertemperatur på ca 70 grader. Låt köttet svalna i lagen.

3. Ta upp köttet och skär det i tjocka bitar. Pensla med barbecuesåsen och grilla cirka 5 minuter på varje sida. Servera med resterande sås.

Vin: Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot, 185:–, 2008, Valle Central, Chile, 6896, Box.

Recept: Liselotte Forslin
Foto: Jurek Holzer
Vintips: Jens Dolk



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Enbärsdoftande färsbiff på purjolöksbädd

Enbärsdoftande färsbiff på purjolöksbädd

Gott enkelt och lättlagat
50 50 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
KYCKLINGKORV -  Gör dina egna goda korvar

KYCKLINGKORV - Gör dina egna goda korvar

Fantastiskt gott med egen hemgjord korv, du har koll...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fiffig filmjölkslimpa

Fiffig filmjölkslimpa

En god filmjölkslimpa att slänga ihop på söndagskväl...
434 434 användare gillar detta recept.
  40
Fler recept av:
Rotfruktsplättar med keso och vitkålssallad

Rotfruktsplättar med keso och vitkålssallad

En barnkär favorit som blir mer matig med den fräsch...
4 4 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com