Annonsmarkör
Sök

Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås

Revbensspjäll med hemgjord BBQ-sås
ca  2 tim. 0min

{0} port.

Ingredienser

1 kg 
2 st 
5 st 
1 msk 
2 msk 

BBQ-sås
400 gram 
2 msk 
2 msk 
1 tsk 
1 tsk 
1 msk 
2 st 
2 msk 
0,5 dl 
2 tsk 

Tillagning

¨Visst finns det färdig sås att köpa men du tjänar massor med smak på att göra din egen. Rökessens, liquid smoke, finns i välsorterade matbutiker.

1. Börja med barbecuesåsen: Blanda alla ingredienser i en kastrull. Sjud utan lock i 10-15 minuter tills såsen tjocknar något.

2. Lägg köttet i en kastrull och fyll på med vatten så att det täcker. Lägg i lagerblad och pepparkorn, häll i essens och kalvfond. Koka på svag värme cirka 1 timme eller till en innertemperatur på ca 70 grader. Låt köttet svalna i lagen.

3. Ta upp köttet och skär det i tjocka bitar. Pensla med barbecuesåsen och grilla cirka 5 minuter på varje sida. Servera med resterande sås.

Vin: Casas Patronales Rosé Cabernet Sauvignon Merlot, 185:–, 2008, Valle Central, Chile, 6896, Box.

Recept: Liselotte Forslin
Foto: Jurek Holzer
Vintips: Jens Dolk



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Veckans meny v.31

Recept med flest röster senaste dygnet

CHILIKORV

CHILIKORV

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
128 128 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

KYCKLINGKORV - GÖR DINA EGNA GODA KORVAR

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
128 128 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

CHORIZO - Gör dina egna goda korvar

För beställning av boken med recept på 78 st olika k...
134 134 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pogaca - Turkiska piroger

Pogaca - Turkiska piroger

Pirog
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost

Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och get...

Vacker och nyttig sallad som även passar som förrätt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat

Fläskfilé i senapssås med dinkel och spenat

Dinkel har lågt gi och är fiberrikt.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Detoxjuice med rödbeta och vetegräs

Detoxjuice med rödbeta och vetegräs

En hälsoboost i form av en detoxjuice med rödbeta oc...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com