Annonsmarkör
Sök

Ratatouille med bönor och stekt ägg

Ratatouille med bönor och stekt ägg
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

Ratatouille
1 st 
1 st 
1 st 
1 st 
0,5 st 
3 cm 
4 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1 st 
1 tsk 
2 krm 
1,5 dl 
400 gram 
380 gram 
1 msk 
2 tsk 

Tillbehör
4 port 
4 st 

Tillagning

1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

2. Ratatouille: Skölj och skär zucchini, paprika och aubergine i fyrkantiga bitar. Skala och finhacka lök,
vitlöksklyftor och urkärnad chili.

3. Hetta upp en stekpanna eller gryta med olja och fräs alla grönsaker tillsammans med spiskummin tills de har fått lite färg och mjuknat en aning.

4. Häll på vin, krossade tomater och balsamvinäger. Tillsätt ett lagerblad, timjan, salt och peppar och låt sjuda på
svag värme 15 minuter. Sila av bönorna. Spola dem under kallt vatten och tillsätt till grytan.

5. Tillbehör: Häll över ratatouillen i en stor skål. Skölj ur pannan och stek äggen i lite olja.

Servera din ratatouille med stekt ägg och nykokt ris.


Näringsvärde:

520 KCAL
13 g fett
23 g protein
70 g kolhydrater



Recept och foto: Mari Bergman
Rekvisita från: La shelf




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 OKT 2011 11:31
BB - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1090 1090 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

En cheesecake-liknande efterrätt som ser ut och smak...
2361 2361 användare gillar detta recept.
  142
Fler recept av:
Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj

Västerbottenspaj är en given succé.
84 84 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com