Annonsmarkör
Sök

Ratatouille med bönor och stekt ägg

Ratatouille med bönor och stekt ägg
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

Ratatouille
1 st 
1 st 
1 st 
1 st 
0,5 st 
3 cm 
4 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1 st 
1 tsk 
2 krm 
1,5 dl 
400 gram 
380 gram 
1 msk 
2 tsk 

Tillbehör
4 port 
4 st 

Tillagning

1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

2. Ratatouille: Skölj och skär zucchini, paprika och aubergine i fyrkantiga bitar. Skala och finhacka lök,
vitlöksklyftor och urkärnad chili.

3. Hetta upp en stekpanna eller gryta med olja och fräs alla grönsaker tillsammans med spiskummin tills de har fått lite färg och mjuknat en aning.

4. Häll på vin, krossade tomater och balsamvinäger. Tillsätt ett lagerblad, timjan, salt och peppar och låt sjuda på
svag värme 15 minuter. Sila av bönorna. Spola dem under kallt vatten och tillsätt till grytan.

5. Tillbehör: Häll över ratatouillen i en stor skål. Skölj ur pannan och stek äggen i lite olja.

Servera din ratatouille med stekt ägg och nykokt ris.


Näringsvärde:

520 KCAL
13 g fett
23 g protein
70 g kolhydrater



Recept och foto: Mari Bergman
Rekvisita från: La shelf




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 OKT 2011 11:31
BB - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Marängtårta med äggcreme

Marängtårta med äggcreme

Mycket god tårta uppskattas av de flesta .
Inte...
25 25 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tapenade

Tapenade

Fransk olivpuré
150 150 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lemon Vodka grogg

Lemon Vodka grogg

En god grogg jag provade som inte smakar någon alkoh...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Mumsiga köttbullar i en smakrik tomatsås med saffran...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingpasta med örtig ragu

Kycklingpasta med örtig ragu

En snabb och enkel pastarätt med kyckling och smakri...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pyttipanna med bondbönor

Pyttipanna med bondbönor

Tips: Man kan använda det man har i kylskåpet till d...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com