Annonsmarkör
Sök

Pulled pork

Pulled pork
”Pulled” syftar på att man drar isär köttet med två gafflar.
ca  7 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
3 tsk 
3 tsk 
2 st 
1 st 
5 dl 

Till servering

Tillagning

Supertrendigt, ljuvligt gott och löjligt enkelt är pulled pork. Ingen nyhet i USA men här har det den senaste tiden blivit väldigt populärt. Perfekt partymat.

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Gnid in köttet med salt, rökt paprikapulver och massor med nymald peppar. Lägg det i en gjutjärnsgryta som tål ugnsvärme.
3. Skala lök och vitlök. Skär löken i klyftor. Lägg det runt köttet och häll på barbecuesåsen. Sätt på locket och ställ in i nedre delen av ugnen i cirka 5–6 timmar eller mer. Prova om köttet är färdigt genom att dra isär det med två gafflar. Är det färdigt ska det i princip falla sönder och vara lätt att dra isär. Om inte låter du det gå en eller två timmar till i ugnen.
4. När köttet är klart drar du isär det med gafflarna och blandar med den goda såsen och löken. Justera kryddningen, ibland behövs mer salt beroende på hur söt barbecuesåsen är.
5. Servera på rostat portionsbröd och bjud på amerikanskt vis med grillad majskolv, eventuellt coleslaw och ljus öl.

Recept: Liselotte Forslin Bilder: Annika af Klercker



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
3 DEC 2012 03:54
Fred - ej inloggad
26 NOV 2012 17:33
ragnar - ej inloggad
19 NOV 2012 06:04
Martin - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Salami- och brieostpaj

Salami- och brieostpaj

En läcker paj med spenat, salami- och brieost. Passa...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pannbiff med löksky

Pannbiff med löksky

Bra grundrecept.
485 485 användare gillar detta recept.
  31
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
609 609 användare gillar detta recept.
  49
Fler recept av:
Tonys pannkakor

Tonys pannkakor

Lättstekta supergoda pannkakor tack vare mycket smör...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Godaste Kycklingpajen

Godaste Kycklingpajen

En stor och underbart god kycklingpaj.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Godaste Banan Muffins

Godaste Banan Muffins

Goda bananmuffins med en underbar topping.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com