Annonsmarkör
Sök

Portionspajer med chèvre, persika och honung

Portionspajer med chèvre, persika och honung
ca  30min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
3 dl 
125 gram 
1,5 msk 
1 krm 

Fyllning
200 gram 
3 st 
1 dl 
1 dl 
2 st 
1 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i matberedare tillen grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.

2. Tryck ut degen i fyra portionsformar och förgrädda pajskalen ca 10-12 minuter tills de får vacker färg. Sänk värmen till 200 grader.

3. Riv chèvren grovt och fördela i pajskalen. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde med lite salt och peppar och häll i skalen.

4. Skär persikorna i klyftor och lägg i. Grädda ca 15 minuter tills pajerna får fin färg.

5. Ringla över lite honung och strö över pinjekärnor.

Recept Liselotte Forslin

Här finns både syra från ost och sötma från frukt och honung. Gott om vinet har detsamma – är sötsyrligt. Till exempel: 2006 Torres Don Miguel Gewürztraminer-Riesling, 73:–, Curicó, Chile, 6055.

Vintips Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2592 2592 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Thai Aioli

Thai Aioli

21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vindaloo

Vindaloo

36 36 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Focaccia med rödlök och fänkål

Focaccia med rödlök och fänkål

En intressant tolkning på focaccia med ljuvlig doft ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Flädermoussetårta med jordgubbar

Flädermoussetårta med jordgubbar

Den här flädermoussetårtan med jordgubbar kommer bli...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ljumna tonfisksalladen

Ljumna tonfisksalladen

Den perfekta sommarlunchen. Mycket dill ska det var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Champinjoncrêpes med vitlök och örter

Champinjoncrêpes med vitlök och örter

Pannkakor är barnsligt gott och passar till mer än b...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com