Annonsmarkör
Sök

Portionspajer med chèvre, persika och honung

Portionspajer med chèvre, persika och honung
ca  30min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
3 dl 
125 gram 
1,5 msk 
1 krm 

Fyllning
200 gram 
3 st 
1 dl 
1 dl 
2 st 
1 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i matberedare tillen grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.

2. Tryck ut degen i fyra portionsformar och förgrädda pajskalen ca 10-12 minuter tills de får vacker färg. Sänk värmen till 200 grader.

3. Riv chèvren grovt och fördela i pajskalen. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde med lite salt och peppar och häll i skalen.

4. Skär persikorna i klyftor och lägg i. Grädda ca 15 minuter tills pajerna får fin färg.

5. Ringla över lite honung och strö över pinjekärnor.

Recept Liselotte Forslin

Här finns både syra från ost och sötma från frukt och honung. Gott om vinet har detsamma – är sötsyrligt. Till exempel: 2006 Torres Don Miguel Gewürztraminer-Riesling, 73:–, Curicó, Chile, 6055.

Vintips Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
85 85 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Klassiska svenska smaker i modern tappning. Hemlighe...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nigellas långstekta kyckling

Nigellas långstekta kyckling

Den här kycklingen blir fantastiskt mör och saftig. ...
2150 2150 användare gillar detta recept.
  12
Fler recept av:
Smaken av svensk sommar

Smaken av svensk sommar

För att marängen ska bli riktigt bra behövs en digit...
35 35 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com