Annonsmarkör
Sök

Portionspajer med chèvre, persika och honung

Portionspajer med chèvre, persika och honung
ca  30min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
3 dl 
125 gram 
1,5 msk 
1 krm 

Fyllning
200 gram 
3 st 
1 dl 
1 dl 
2 st 
1 msk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Kör mjöl och smör i matberedare tillen grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.

2. Tryck ut degen i fyra portionsformar och förgrädda pajskalen ca 10-12 minuter tills de får vacker färg. Sänk värmen till 200 grader.

3. Riv chèvren grovt och fördela i pajskalen. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde med lite salt och peppar och häll i skalen.

4. Skär persikorna i klyftor och lägg i. Grädda ca 15 minuter tills pajerna får fin färg.

5. Ringla över lite honung och strö över pinjekärnor.

Recept Liselotte Forslin

Här finns både syra från ost och sötma från frukt och honung. Gott om vinet har detsamma – är sötsyrligt. Till exempel: 2006 Torres Don Miguel Gewürztraminer-Riesling, 73:–, Curicó, Chile, 6055.

Vintips Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
31 31 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

858 858 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Budapestrulle

Budapestrulle

”Budapestrulle är en av mina favoriter som jag gärna...
94 94 användare gillar detta recept.
  14
Fler recept av:
Pulled pork

Pulled pork

Het och kryddstark pulled pork som ugnslagats länge ...
114 114 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kinawok med pasta

Kinawok med pasta

Köttfärssås med asiatisk tvist!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

Snabblagad fiskgryta med smak av saffran och kokosmj...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vita kladdkakepajer

Vita kladdkakepajer

Cirka 10–12 stycken stora eller cirka 20 stycken om ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com