Annonsmarkör
Sök

Plommonpaj med vanilj

Plommonpaj med vanilj
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
7 dl 
3 msk 
1 tsk 
1 krm 
250 gram 
0,5 dl 
1 st 

Fylllning
1 kg 
1,5 dl 
2 tsk 
3 msk 

Tillagning

1. Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman mjöl, florsocker, bakpulver och salt. Tillsätt sedan smöret i kuber. Nyp ihop degen eller använd gärna matberedare. Tillsätt vattnet och blanda till en smidig deg.

2. Dela degen i två bitar och rulla till bollar som du plattar ut till runda plattor. Slå in i plast och låt vila ca 30 minuter i kylen.

3. Fyllning: Blanda plommonen med råsocker och potatismjöl.

4. Kavla ut ena halvan av degen och tryck ut i en pajform med höga kanter. Lägg i fyllningen. Kavla eller rulla ut resten till ett runt lock som ska vara snäppet större än pajformen. Skär ut fyra hål i mitten av deglocket, gärna dekorativt. På så sätt kommer ångan kommer ut. Pensla med uppvispat ägg.

5. Grädda i 15 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 30-35 minuter. Låt pajen vila minst en halvtimme innan den serveras med vispad grädde eller fin vaniljglass.

Recept: Liselotte Forslin

Tips!

Är fyllningen rinnig så brukar den "sätta sig" om pajen får stå i kylen över natten. Låt den i så fall kallna först


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
319 319 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Bambi´s veg. och laktosfria pizza

Bambi´s veg. och laktosfria pizza

en god vegetarisk och laktosfri fredags familje pizza
31 31 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås

Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, k...

Våga använda choklad i maten, det är en underbar kry...
198 198 användare gillar detta recept.
  10
Fler recept av:
Kotletter med rosmarin, balsamicosky och mozzarella

Kotletter med rosmarin, balsamicosky och mozzar...

Vardagsmat av Monika Ahlberg.
15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com