Annonsmarkör
Sök

Plommonpaj med vanilj

Plommonpaj med vanilj
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
250 gram 
0,5 dl 
1 st 
1 krm 
7 dl 
3 msk 
1 tsk 

Fylllning
2 tsk 
3 msk 
1 kg 
1,5 dl 

Tillagning

1. Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman mjöl, florsocker, bakpulver och salt. Tillsätt sedan smöret i kuber. Nyp ihop degen eller använd gärna matberedare. Tillsätt vattnet och blanda till en smidig deg.

2. Dela degen i två bitar och rulla till bollar som du plattar ut till runda plattor. Slå in i plast och låt vila ca 30 minuter i kylen.

3. Fyllning: Blanda plommonen med råsocker och potatismjöl.

4. Kavla ut ena halvan av degen och tryck ut i en pajform med höga kanter. Lägg i fyllningen. Kavla eller rulla ut resten till ett runt lock som ska vara snäppet större än pajformen. Skär ut fyra hål i mitten av deglocket, gärna dekorativt. På så sätt kommer ångan kommer ut. Pensla med uppvispat ägg.

5. Grädda i 15 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 30-35 minuter. Låt pajen vila minst en halvtimme innan den serveras med vispad grädde eller fin vaniljglass.

Recept: Liselotte Forslin

Tips!

Är fyllningen rinnig så brukar den "sätta sig" om pajen får stå i kylen över natten. Låt den i så fall kallna först


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklinggryta

Kycklinggryta

Gott och smalt.
1893 1893 användare gillar detta recept.
  71
Fler recept av:
Pistagemarängtårta med citron-och passionsfruktscurd

Pistagemarängtårta med citron-och passionsfrukt...

Festlig tårta som faller de flesta i smaken. Både ma...
611 611 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tranbär

Tranbär

Drinkar från Restaurang 1900. Drinkrecept: Åsa Neves...
58 58 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
TEXMEXGRATÄNG

TEXMEXGRATÄNG

Vi föreslår den krämig texmexgratängen som alla i fa...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Enkel att göra och ljuvligt god att äta. Glutenfri o...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com