Annonsmarkör
Sök

Plommonpaj med vanilj

Plommonpaj med vanilj
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Pajdeg
7 dl 
3 msk 
1 tsk 
1 krm 
250 gram 
0,5 dl 
1 st 

Fylllning
1 kg 
1,5 dl 
2 tsk 
3 msk 

Tillagning

1. Pajdeg: Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman mjöl, florsocker, bakpulver och salt. Tillsätt sedan smöret i kuber. Nyp ihop degen eller använd gärna matberedare. Tillsätt vattnet och blanda till en smidig deg.

2. Dela degen i två bitar och rulla till bollar som du plattar ut till runda plattor. Slå in i plast och låt vila ca 30 minuter i kylen.

3. Fyllning: Blanda plommonen med råsocker och potatismjöl.

4. Kavla ut ena halvan av degen och tryck ut i en pajform med höga kanter. Lägg i fyllningen. Kavla eller rulla ut resten till ett runt lock som ska vara snäppet större än pajformen. Skär ut fyra hål i mitten av deglocket, gärna dekorativt. På så sätt kommer ångan kommer ut. Pensla med uppvispat ägg.

5. Grädda i 15 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 30-35 minuter. Låt pajen vila minst en halvtimme innan den serveras med vispad grädde eller fin vaniljglass.

Recept: Liselotte Forslin

Tips!

Är fyllningen rinnig så brukar den "sätta sig" om pajen får stå i kylen över natten. Låt den i så fall kallna först


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingsallad med aubergin, soltorkad tomat och dillcreme

Kycklingsallad med aubergin, soltorkad tomat oc...

Om dillcremen används till en annan sallad, ska man ...
33 33 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Nyttig och mättande antiinflammatorisk smoothie.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Vegetarisk smakrik risotto med härlig färg av saffran.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

En godare variant av kladdkaka!
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com