Annonsmarkör
Sök

Pizzadeg från VM

Pizzadeg från VM

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Den här pizzadegen tävlade Valerio (den enda svenska deltagaren) med i pizza VM ett år. Det tar lång tid innan man kan baka ut den men den blir bra tycker jag.

3 1/2 dl iskallt vatten
50 g jäst
2 msk olja
1 msk salt
ca 10 dl vetemjöl+lite extra till utbakningen

Häll vatten, jäst och olja i en bunke. Vispa ihop allt. Tillsätt salt och mjöl. Arbeta ihop degen. Jäs i 1 -1 1/2 timma. Ta upp degen och forma till 6 stora bullar. Lägg dom på ett fat med en blöt bakduk över och låt stå i kylen i minst 5 timmar. Baka ut degen tunt och lägg på önskad fyllning. Grädda.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
16 AUG 2012 10:05
pizza bagare - ej inloggad
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
471 471 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Den läckraste rostbiffen.

Den läckraste rostbiffen.

-
59 59 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Grön ärtsoppa med pepparrotsklick

Grön ärtsoppa med pepparrotsklick

Enkel soppa för hela familjen.
420 420 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com