Annonsmarkör
Sök

Pizza med parmaskinka, soltorkade tomater, mozzarella och basilika

Pizza med parmaskinka, soltorkade tomater, mozzarella och basilika
Den här pizzan fick italienska smaker. Du kan förstås byta ut mot andra ingredienser men hoppa över ananas som innehåller mycket socker.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Deg
3 dl 
0,5 paket 
3 dl 
3 dl 
2 tsk 

Tomatsås
1 st 
0,5 tsk 
0,5 tsk 
2 msk 
3 dl 
1 msk 
1 msk 

Fyllningen
150 gram 
1 kruka(or) 
10 st 
100 gram 
2 dl 
4 msk 

Tillagning

1. Degen: Blanda hälften av det ljumma vattnet i en bunke med smulad jäst. Rör om tills jästen har löst sig och tillsätt resten av vattnet. Blanda ner mjölet och salt, lite i taget och rör om till en deg. Knåda degen och tillsätt mjöl tills den precis släpper från kanten. 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand.

2. Låt pizzadegen jäsa i 30 minuter under bakduk. Sätt ugnen på 250 grader.

3. Tomatsås: Hacka vitlöken och lägg i en kastrull och blanda ner passerade tomater, tomatpuré, caynnepeppar, honung, balsamvinäger, salt och örtkryddor. Koka ihop och låt småkoka några minuter.

4. Sätt in de långpannor eller plåtar som du ska baka pizzan på så att de är varma när du lägger på pizzadegen.

5. Fyllningen: Skär de soltorkade tomaterna i strimlor. Skiva mozzarellan Skär parmaskivorna i två delar. Riv osten. Rosta pinjenötterna lätt.

6. Dela degen i 4 delar eller gör en stor pizza. Kavla ut. Ta ut den varma bakplåten och pensla med olivolja. Lägg på pizzan. Du kan baka i omgångar om du gör små pizzor.

Fördela tomatsås på degen. Lägg på mozzarellan och den rivna osten.

Grädda i ca 10 minuter. Du kan baka flera plåtar samtidigt om du har en varmluftsugn.

Ta ut pizzan och fördela skinka, soltorkade tomater, pinjenötter, ruccola och basilika över pizzan. En sallad är gott till.

Recept: Mia Troberg Elonq

Näringsinnehåll:

Kalorier: 647 kcal

Kolhydrater: 66 g

Protein: 40 g

Fett: 23 g


Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
26 OKT 2013 18:59
Rs - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chilibroccoli

Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chil...

Jennie lagar mat med smaker från både det korianska ...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
LCHF bröd i form

LCHF bröd i form

Ett lchf-bröd som påminner mycket om vanligt bröd oc...
122 122 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet prove...

En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig ...
570 570 användare gillar detta recept.
  23
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
872 872 användare gillar detta recept.
  114
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com