Annonsmarkör
Sök

Persisk aubergine- och böngryta

Persisk aubergine- och böngryta
Delfinalist i årets hemmakock 2011
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
5 st 
1 msk 
1 paket 
3 msk 
3 st 
1 tsk 
1 st 
3 dl 
0,5 tsk 
1 krm 

till serveringen
1 dl 
1 dl 
1 tsk 

Tillagning

1. Mät upp ris enligt anvisning på förpackning, för fyra portioner, och koka upp. När det börjar koka, tillsätt curryn och koka tills riset är klart.

2. Under tiden, hacka de färska tomaterna och vitlöken i bitar. Stek i olivolja i en kastrull. Tillsätt vattnet, ketchup, kanel, limesaft, salt och peppar och låt puttra i cirka fem minuter.

3. Medan det puttrar – skala auberginen och skär den i skivor. Stek snabbt i lite olivolja och lägg sen över auberginebitarna i tomatröran. Låt puttra i tio minuter och tillsätt sedan bönorna.

4. Grytan är klar! Blanda det färdiga riset med majskornen och hackad persilja.

Servera grytan med risblandningen som varmrätt.

Recept skapat av: Anna Molin
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

vit chokladfondant med syrlig hallon sås

vit chokladfondant med syrlig hallon sås

En vit chokladfondant med sting av citron som har e...
22 22 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1573 1573 användare gillar detta recept.
  210
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
1138 1138 användare gillar detta recept.
  106
Fler recept av:
Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Pepparkaka)

Saftigaste Sockerkakan ( ..även som Mjuk Peppar...

Underbar saftig sockerkaka som
de är svårt att...
498 498 användare gillar detta recept.
  57
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Godaste nyttiga chokladbollar du någonsin har smakat!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och myntadipp

Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och...

En riktigt nyttig och god tabbouleh gjord på finhack...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt potatis och krämig svamp

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt pot...

En lyxig vardagsrätt med godaste och krämigaste svam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Supergoda smaker i en och samma rätt. Teriyaki, koko...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Buttu
 Buttu
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com