Annonsmarkör
Sök

Persisk aubergine- och böngryta

Persisk aubergine- och böngryta
Delfinalist i årets hemmakock 2011
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
5 st 
1 msk 
1 paket 
3 msk 
3 st 
1 tsk 
1 st 
3 dl 
0,5 tsk 
1 krm 

till serveringen
1 dl 
1 dl 
1 tsk 

Tillagning

1. Mät upp ris enligt anvisning på förpackning, för fyra portioner, och koka upp. När det börjar koka, tillsätt curryn och koka tills riset är klart.

2. Under tiden, hacka de färska tomaterna och vitlöken i bitar. Stek i olivolja i en kastrull. Tillsätt vattnet, ketchup, kanel, limesaft, salt och peppar och låt puttra i cirka fem minuter.

3. Medan det puttrar – skala auberginen och skär den i skivor. Stek snabbt i lite olivolja och lägg sen över auberginebitarna i tomatröran. Låt puttra i tio minuter och tillsätt sedan bönorna.

4. Grytan är klar! Blanda det färdiga riset med majskornen och hackad persilja.

Servera grytan med risblandningen som varmrätt.

Recept skapat av: Anna Molin
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Pasta Carbonara med knaprig bacon

Kom ihåg! Ska det va så ska det va.. Riktigt smör oc...
125 125 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijonsås

Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijo...

Vegetarisk gratäng med sötpotatis i dillig dijonsås
32 32 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Buttu
 Buttu
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com