24889 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Pepparrotsfylld lövbiff med bacon och rödvinssky

Pepparrotsfylld lövbiff med bacon och rödvinssky

ca  30  minuter
28 28 användare gillar detta recept
Pepparrotsfylld lövbiff med bacon och rödvinssky

Ingredienser för    port.

1 paket  bacon
2 st  gul lök(ar)
4 st  lövbiff
ljus fransk senap
4 msk  riven pepparrot
1 msk  margarin
2 msk  matolja
1 dl  rött vin
1,5 dl  vatten
0,5 tärning(ar)  köttbuljong
1 msk  maizena
1 msk  smör
salt
peppar
10 st  kokta skalade potatisar
0,5 dl  persilja, finhackad
4 st  timjankvist(ar)

Tillagning

1. Skala och skiva löken. Fräs den i lite margarin utan att den tar färg i ca 2 mintuter.

2. Finstrimla baconet och knaperstek det i en torr panna, låt fettet rinna av i en sil eller ett durkslag.

3. Bred ett tunt lager med senap på varje lövbiff. Fördela pepparrot och stekt lök ovanpå. Vik in kanterna på köttet, rulla ihop och fäst med tandpetare.

4. Salta och peppra "rulladerna" och bryn dem runt om i en het panna. Sänk värmen, slå på rödvin och vatten, lägg i buljongtärningen och låt puttra under lock i 5 minuter.

5. Lyft upp köttet och avlägsna tandpetarna. Red av skyn med maizenamjölet utrört i lite vatten. Vispa i en klick smör och smaka av med salt och peppar.

6. Stek potatisen gyllenbrun i matolja på god värme. Salta och vrid ett par varv på pepparkvarnen. Strö persiljan precis innan servering.

7. Blanda ner baconet i rödvinsskyn och skiva eventuellt upp "rulladerna". Smaklig måltid!


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
29 JAN 2010 16:22
Botox - ej inloggad
29 JAN 2010 16:20
Botox - ej inloggad
19 JUL 2009 11:11
Anita Litz

Flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

823 823 användare gillar detta recept.
  23
Skapat av: Touch of Taste
African passion

African passion

116 116 användare gillar detta recept.
Champagne
  0
Skapat av: All whisky
Ugnsbakad lax i hummersås

Ugnsbakad lax i hummersås

522 522 användare gillar detta recept.
  18
Skapat av: Touch of Taste
Daal

Daal

20 20 användare gillar detta recept.
Indisk soppgryta där jag lagt till kokosmjölk. Bjud ...
  3
Skapat av: Svenska Dagbladet
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Asiatisk färs

Asiatisk färs

0 0 användare gillar detta recept.
Servera färsen med exempelvis wokade nudlar och grön...
  0
Skapat av: Hälsans kök
Ricotta plättar

Ricotta plättar

1 1 användare gillar detta recept.
Plättar som känns både lätta och luftiga. Brukar h...
  0
Skapat av: fnsp
Ulrikas sallad

Ulrikas sallad

3 3 användare gillar detta recept.
FREDAG Bondsallad m. svenskt äpple, valnötter och g...
  0
Skapat av: nyrelli
Italiensk Pizzadeg

Italiensk Pizzadeg

6 6 användare gillar detta recept.
En härlig krispig pizzadeg. Smak av Italien!
  0
Skapat av: choppe
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Ljummen potatissallad med kycklingfilé

Ljummen potatissallad med kyckli...

26 26 användare gillar detta recept.
Tips! Potatisen och kycklingen kan också serveras ka...
  2
Skapat av: Milda
Saffransbiscotti

Saffransbiscotti

46 46 användare gillar detta recept.
Italienska mandelskorpor med saffran som är självskr...
  3
Skapat av: Tasteline
Nötter i trängsel

Nötter i trängsel

39 39 användare gillar detta recept.
Mycket enklare än så här blir det inte och dessutom ...
  0
Skapat av: Tasteline
Scones med mjölkchoklad

Scones med mjölkchoklad

11 11 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  0
Skapat av: Tasteline
Fler mest visade
Fler recept
Savojkål med bacon
 Savojkål med bacon
Tagliatelle med lövbiff och s...
 Tagliatelle med lövbiff och s...
marker
Spenatvåfflor med knaperstekt...
 Spenatvåfflor med knaperstekt...
Lövbiff med tomat- och avokad...
 Lövbiff med tomat- och avokad...
Kronärtskocka med bacon
 Kronärtskocka med bacon
marker
Snabb Carbonara med bacon
 Snabb Carbonara med bacon
Spenatsoppa med kokt ägg och ...
 Spenatsoppa med kokt ägg och ...
Färsk pasta med bacon och äde...
 Färsk pasta med bacon och äde...
Stekt gös med bacon parmesanc...
 Stekt gös med bacon parmesanc...
marker
Oxfiléspett med vitlök, bacon...
 Oxfiléspett med vitlök, bacon...
Pastasallad med Barilla Basil...
 Pastasallad med Barilla Basil...
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkGI Gourmet Festrecept för GI-anhängaren
LinkLiselottes soppor Prisvärda, snabblagade och goda.
LinkBillig smalmat Tjäna pengar till en ny garderob
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload