Annonsmarkör
Sök

Pepparmarinerad helstekt fläskfile/fläskytterfile

Pepparmarinerad helstekt fläskfile/fläskytterfile
Supergod marinerad fläskfile/fläskytterfile.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Köttet
600 gram 
4 msk 

Tillagning

1. Puttsa fläskfilen tills du är nöjd. Pensla sedan på det fltande margarinet över hela fileen. Krydda sedan efter smak med salt, vitpeppar, svartpeppar och pepparmix.

2. Ta fram ugnsfolie och vira in fläskfilen tajt i en rulle och lägg den i kylskåpet i minst 4 timmar. Jag brukar marinera den på kvällen och låta den ligga i kylskåpet över natten.

3. När fileen är färdigmarinerad stek den lätt i en stekpanna på alla sidorna och lägg in den i ugnen i 175*. Sätt en digital ugnstermometer i den tjockaste delen. Grädda i ugnen tills temperaturen visar 65°

4. Skär den sedan i cirka en centimeter tjock skivor och servera med klyftpotatis, en grönsallad och någon form at pepparsås.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 03:13
Scrap Car - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Vitlöksburgare med coleslaw

Vitlöksburgare med coleslaw

vitlöksburgare som passar perfekt att slänga på gril...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Brownies

Brownies

”Är du sugen på något gott och sött som går riktigt ...
540 540 användare gillar detta recept.
  94
Fler recept av:
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2506 2506 användare gillar detta recept.
  100
Fler recept av:
Helenas ananaspaj

Helenas ananaspaj

”Det här är en paj som man aldrig misslyckas med. De...
268 268 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Skinkschnitzel med kronärtskockspotatis

Skinkschnitzel med kronärtskockspotatis

Härlig husmanskost som twistas till med kronärtskock...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt lax med het majs och zucchinisallad toppad med fetaost

Stekt lax med het majs och zucchinisallad toppa...

Varm fetaost och lax är en ljuvlig kombination. De h...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips, citronmajonnäs och hasselnötter

Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips, cit...

Här har vi en superpiffig liten förrätt som inte ens...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Finchips med avokadokräm, pilgrimsmusslor och forellrom

Finchips med avokadokräm, pilgrimsmusslor och f...

Väldigt piffiga små saker. Bjud den där släktingen s...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com