Annonsmarkör
Sök

Pepparmarinerad helstekt fläskfile/fläskytterfile

Pepparmarinerad helstekt fläskfile/fläskytterfile
Supergod marinerad fläskfile/fläskytterfile.
ca  30min

  port.

Ingredienser

Köttet
600 gram 
4 msk 

Tillagning

1. Puttsa fläskfilen tills du är nöjd. Pensla sedan på det fltande margarinet över hela fileen. Krydda sedan efter smak med salt, vitpeppar, svartpeppar och pepparmix.

2. Ta fram ugnsfolie och vira in fläskfilen tajt i en rulle och lägg den i kylskåpet i minst 4 timmar. Jag brukar marinera den på kvällen och låta den ligga i kylskåpet över natten.

3. När fileen är färdigmarinerad stek den lätt i en stekpanna på alla sidorna och lägg in den i ugnen i 175*. Sätt en digital ugnstermometer i den tjockaste delen. Grädda i ugnen tills temperaturen visar 65°

4. Skär den sedan i cirka en centimeter tjock skivor och servera med klyftpotatis, en grönsallad och någon form at pepparsås.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 03:13
Scrap Car - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Stekt havskatt på potatisvitlökspuré

Stekt havskatt på potatisvitlökspuré

Med sin fina smak och konsistens är havskatten en pr...
89 89 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fläskfilégryta

Fläskfilégryta

Snabb och lätt gryta där rosépepparn kan uteslutas o...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Klassiska svenska smaker i modern tappning. Hemlighe...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com