Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Passionerad citronkyckling med het thaisallad

Passionerad citronkyckling med het thaisallad

Passionerad citronkyckling med het thaisallad
Av Martin Brunnkvist. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.

  port.

ca  45min

Ingredienser

4 st 
1 st 
2 st 
2 msk 
1 st 

Sallad
150 gram 
1,5 msk 
2 msk 
1 st 
4 st 
0,5 st 
50 gram 
10 st 
50 gram 

Tillagning

1. Pressa citronen och riv en del av skalet. Gröp ur passionsfrukterna.

2. Blanda citronsaft, citronskal, passionsfrukt, olja och riven vitlök i en skål. Salta och peppra.

3. Dela kycklingfiléerna på längden. Lägg dem i marinaden en stund.
Stek kycklingen försiktigt i lite matolja tills de är precis genomstekta.

Het thaisallad
1. Koka nudlarna enligt anvisning. Klipp till lite kortare längder.

2. Hacka koriander, chili, lök. Skär gurkan i korta smala stavar. Dela tomaterna i fjärdedelar. Skär sockerärtorna i mindre bitar.

3. Blanda alla ingredienser väl i en skål. Låt dra en stund. Smaka av och reglera sälta och styrka med fisksås och chili.


Servering: Lägg en hög nudelsallad mitt på en tallrik. Lägg på två kycklingbitar. Garnera med passionsfruktsklyftor och långa citronzest.

Foto: Emma Mattsson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
2 APR 2010 12:44
Påskkärringen - ej inloggad
18 OKT 2009 15:25
Lydia - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

423 423 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Vit chokladmousse

Vit chokladmousse

29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Briocher - kalljästa

Briocher - kalljästa

27 27 användare gillar detta recept.
Gör degen på kvällen och baka ut och grädda om morgo...
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fläskkarré med matvete  och het mangosalsa

Fläskkarré med matvete och het ...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans grill
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com