Annonsmarkör
Sök

Pappardelle med svamp och timjanströssel

Pappardelle med svamp och timjanströssel
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 knippa(en) 
2 msk 
1,5 l 
2 msk 
1 st 
2 st 
2 dl 
1 msk 
2 dl 
500 gram 

Tillagning

1.Repa timjan och blanda med persilja och finrivet citronskal. Lägg i en skål med lock på, så att det inte torkar.

2.Rensa svampen och skär den i stora bitar. Stek svampen i en aning smör tills vätskan kokat bort. Tillsätt mer smör och finhackad lök och stek ytterligare en stund tills löken är mjuk och svampen börjat få lite färg. Tillsätt vitlöken efter en liten stunds stekning, så att den inte blir bränd.

3.Sänk värmen och rör i crème fraiche, vatten och fond. Smaka av med salt och peppar.

4.Koka pappardellen "al dente" i rikligt med lättsaltat vatten.

5.Lägg upp pastan i en stor skål och häll i svampen. Blanda, strö över timjanströsslet och eventuellt lite chiliflakes.

Recept: Sanna Fyring Liedgren


Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Le Bakbok

Le Bakbok

Kokbok: Gör ditt eget lördagsgodis och baka ditt egna frukostbröd i helgen. Vi har lagt vantarna på ett par riktigt fina recept från Sébastien Boudets senaste bok.

Recept med flest röster senaste dygnet

Lamb biryani

Lamb biryani

Det här är ungefär receptet på den biryani man får p...
51 51 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Asiatisk musselwok

Asiatisk musselwok

27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Örtkryddad högrev

Örtkryddad högrev

Landslagsvinnare
Årets Hemmakock 2008
För:...
41 41 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Köttbullar i tomatsås med rödvin

Köttbullar i tomatsås med rödvin

”Lady och lufsenmiddag” med en smakrik tomatsås. Du ...
314 314 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp oc...

Vegetariska grönsaksbiffar gjorda på zucchini och fä...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugnsrostad potatis

Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugns...

En lättlagad middag med smaker som gifter sig samman...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Denna vecka bjuder Jennie Walldén på en smaksensatio...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com