Annonsmarkör
Sök

Pappardelle med svamp och timjanströssel

Pappardelle med svamp och timjanströssel
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 knippa(en) 
2 msk 
1,5 l 
2 msk 
1 st 
2 st 
2 dl 
1 msk 
2 dl 
500 gram 

Tillagning

1.Repa timjan och blanda med persilja och finrivet citronskal. Lägg i en skål med lock på, så att det inte torkar.

2.Rensa svampen och skär den i stora bitar. Stek svampen i en aning smör tills vätskan kokat bort. Tillsätt mer smör och finhackad lök och stek ytterligare en stund tills löken är mjuk och svampen börjat få lite färg. Tillsätt vitlöken efter en liten stunds stekning, så att den inte blir bränd.

3.Sänk värmen och rör i crème fraiche, vatten och fond. Smaka av med salt och peppar.

4.Koka pappardellen "al dente" i rikligt med lättsaltat vatten.

5.Lägg upp pastan i en stor skål och häll i svampen. Blanda, strö över timjanströsslet och eventuellt lite chiliflakes.

Recept: Sanna Fyring Liedgren


Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1092 1092 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept

Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis...
352 352 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com