Till mobilversionen av Tasteline

25032 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Paolos Tiramisú

Paolos Tiramisú

Det finns många varianter på hur man lagar en riktig tirami su. Det här receptet kommer från Paolo Robertos släktingar d...

{0} port.

ca 45 min.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

2 paket mascarponeost, (250 g/paket

5 msk strösocker

3 dl vispgrädde

4 st ägg, (äggulan)

200 gram Savoiardikex, ca 24 stycken, ladyfingers

1,5 msk Amarettolikör, (mandellikör)

4 msk kaffe, starkt, gärna espresso

1 msk kakao

Tillagning

ca 8 - 10 bitar

Tillagningstid: 40 minuter, 1 1/2 timme i kylskåp

1. Blanda grädden med 1 msk socker i en djup bunke. Vispa grädden ganska hårt.

2. Separera äggulan från äggvita. Spara äggulorna och blanda med resten av sockret i en stor bunke. Rör ner mascarponeosten och vispa till en fast crème.

3. Vänd ner grädden i marscarponecrémen och rör försiktigt så att det blandas.

4. Blanda espresso med Amaretto

5. Lägg ett lager (ca 12 st) kex i botten av en medelstor glasform med hög kant.

6. Droppa försiktigt espressolikören över varje kex med en liten sked. Det ska inte bli för mycket vätska för att desserten inte ska bli för blöt. All vätska kommer inte riktigt att gå åt.

7. Bred hälften av crémen som ett lager över kexen.

8. Gör om samma moment igen med kex och vätska för att skapa ett nytt lager. Avsluta med ett lager créme.

9. Låt formen stå minst 1,5 timme i kylskåpet innan den serveras.

10. Pudra över kakao och servera i bitar eller direkt ur formen.

Recept: Paolo Roberto

Vin till maten?
Hitta rätt vin här

Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut

Spara

Inköpslista länk

Sms

Kommentera

Alias

Skriv här

2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

14 NOV 2009 15:06

kaffe? - ej inloggad

expresso?! är det snabbkaffe eller vaddå?

4 OKT 2008 09:30

hemmamamman

Det bästa tiramisurecepte t jag nånsin prövat. MEN: det är al...

Flest röster senaste dygnet

Kycklinggryta

741

Gott och smalt.

Skapat av: Tasteline - hälsa

Saffranskryddad fisksoppa med la...

598

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.

Skapat av: Touch of Taste

Blåbärsscones med färskost

307

Skapat av: Tasteline

Thyras och Neos fiskpinnar

Mina fiskpinnar var Thyras favoriträtt under många år.

Skapat av: Svenska Dagbladet

Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Helg: Lammfärsbiff och gino

Fredagsmys: På fredagar ska det gå snabbt! Testa lammbiffar med färgglada rotfrukter och klassikern gino till efterrätt. 2 fredagsrecept

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten

RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset

4 friska citrusrecept

Friskt: Matcha kycklingen med apelsin och gör en frisk citruskaka med citron - citrusfrukter livar upp både huvudrätt och efterrätt! 4 recept med citrus

Receptsök: Alla recept med citron

Veckans meny

Veckans middagstips

Pasta carbonara

Hela veckan

Veckans smala

Smörgås me...

Hela veckan

Veckans GI

Snabba färsfyll...

Hela veckan

LCHF- Recept för en vecka

LCHF: Vill du testa LCHF-dieten? Här har dietisten tagit fram middagsmat för en vecka. Recept

Recept: Festligt med lax

Bok 15: Linnéas bästa pajer

Bakning: Töm frysen och baka himmelska pajer! I bok 15 i serien "Livets goda" får du mängder av goda pajrecept av Linnéa Seidel. Tjuvkika på recepten

Köp boken med Aftonbladet denna vecka för 69 kr

Recept: Gott till helgen