Pannbiff med lök

1. Sätt igång potatiskoket.
2. Koka buljong på vattnet och den halva buljongtärningen.
3. Sätt igång ugnen på 150 grader.
4. Skala och skiva lökarna tunt.
5. Forma åtta ganska platta biffar av köttfärsen.Salta och peppra dem.
6. Stek biffarna i smöret/margarinet på medelvärme ett par minuter på varje sida.
7. Lägg biffarna på ett ugnssäkert fat och låt steka färdigt i ugnen.
8. Lägg löken i stekpannan och stek den mjuk och lite brynt tillsammans med balsamvinägern/ sockret. Salta och peppra lite försiktigt.
9. Slå hälften av buljongen i stekpannan, mer om du vill ha det såsigt, och låt den koka in i löken några minuter.
10. Servera biffarna med små högar av lök ovanpå och potatis
Tipset:
Kidsen brukar inte jubla över stekt lök. Hamburgerbröd, gurka och ketchup kan bli en större succé.
Recept: Jon Hansson