Nyttig marängtårta

Ingredienser:

- 4 äggvitor
- 1 ½ dl sötningsmedel
- ½ tsk ättika eller citronsaft

Tillvägagångssätt:

1.Vispa ihop ägg, 1 dl av sötningsmedlet och ättikspriten tills det blir hårt och glansigt.

2.Rör därefter ner försiktigt ner resten av sötningsmedlet (½ dl).

3. Mät ut en cirkel på ca 24 cm i diameter och sprid ut smeten i den, lägg/spritsa ett extra lager runt kanterna.

4. Grädda först i 10 min på 150 grader.

5. Sänk därefter värmen till 100 grader och grädda i 1 tim och 15 min.

Garnering (bara tips, man kan använda sig av vad som helst):

- ca 3 dl kesella, 1%
- 1-2 tsk Fun Light Peach Passion
- 2-3 persikor, eventuellt konserverade
- ev. 1 tsk sötningsmedel efter eget tycke

1. Vispa ihop kesella och Fun Light.

2. Skär persikorna i små bitar och blanda i kesellan.

3. Bred ut på marängen. Servera!

Sen som all maräng när den väl blivit granerad med något och fått stå en stund, så blir den seg. Så garnera först innan den ska serveras.

Njut lugnt!