Annonsmarkör
Sök

Musslor med grönsaker på bulgariskt vis

Musslor med grönsaker på bulgariskt vis
ca  30min

  port.

Ingredienser

2 kg 
1 dl 
1 dl 
2 st 
1 st 
4 st 
1 msk 
2 msk 
1 tsk 
1 burk(ar) 

Till servering

Tillagning

1. Skölj och borsta musslorna väl. Ta bort alla trasiga och alla öppna musslor som inte stänger sig när du knackar dem lätt i bordet.

2. Hetta upp en stor kastrull och lägg i musslorna, tillsätt vatten och vin, lägg på ett lock och låt koka ca fem minuter tills musslorna öppnat sig. Plocka musslorna ur skalen, spara buljongen.

3. Skala och hacka lök, vitlök och selleri. Fräs grönsakerna i lite olja. Tillsätt mjöl, tomatpuré och paprikapulver.

4. Tillsätt krossad tomat och kokspadet från musslorna. Låt alltsammans puttra ett par minuter, smaka av med salt och peppar.

5. Tillsätt slutligen musslorna. Servera musslorna varma med ris eller låt svalna och servera kalla tillsammans med bröd. Servera citronklyftor till.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
15 JUL 2012 10:17

Recept med flest röster senaste dygnet

Grillad lax med sparris och västerbottenssås

Grillad lax med sparris och västerbottenssås

Den grillade laxen tillagas med våra svenska kryddor...
2642 2642 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med  rostad potatis- och jordärtskockssallad

Grillad fläskkarré med rostad potatis- och jor...

En magisk god potatissallad med rostade jordärtskock...
1335 1335 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Ulrika Brydlings mustiga jordärtskockssoppa

Ulrika Brydlings mustiga jordärtskockssoppa

Vår fantastiska gästkock Ulrika Brydling bjuder på e...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Frisk sommarbål med jordgubbssirap

Fräscht och svalkande en riktigt varm dag.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

Rulltårta med marängsmörkräm och vilda bär

En sommarklassiker som aldrig slår fel! Receptet ge...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordgubbslemonad

Jordgubbslemonad

Härligt svalkande jordgubbslemonad, extra gott en he...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallonsås till grillat

Hallonsås till grillat

Denna hallonsås passar perfekt till grillat oxkött.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com