Till mobilversionen av Tasteline

25033 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Saftig, god och hållbar. Receptet kommer från Christer Lingströms kokbok - Den goda julen. Foto: Tomas Yeh

{0} port.

ca 45 min.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

4 st ägg

6 dl strösocker

2 tsk bikarbonat

2 tsk nejlikor, malda

2 tsk ingefära

2 tsk kanel, malen

2 tsk kardemumma, malen

6 dl vetemjöl, ev. extra

3 dl gräddfil

1 msk vetemjöl, ev. extra

smör, till formarna

skorpmjöl, till formarna

Tillagning

Receptet ger 2 avlånga formar.

1. Värm ugnen till 175 °.

2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bikarbonat och kryddor med mjölet och vänd ner i äggsmeten. Rör i gräddfilen.

3. Tillsätt 1 -2 msk mjöl om smeten känns för tunn. Extra mjölmängd beror på gräddfilens konsistens.

4. Häll smeten i välsmorda och bröade formar, 1 1/2-2 liter, och grädda i ugnen på nedersta falsen cirka 55 minuter.

5. Låt svalna cirka 5 minuter i formarna. Vänd upp dem på galler och låt pepparkakorna svalna helt under sina urdiskade formar.

Vin till maten?
Hitta rätt vin här

Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut

Spara

Inköpslista länk

Sms

Kommentera

Alias

Skriv här

4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

11 DEC 2009 14:46

Cecilia - ej inloggad

Den här blev jättegod. Lite seg. Inte alls torr som någon hä...

6 DEC 2009 10:37

göttegrisen - ej inloggad

törrt! Hallå, SMÖR! Välj annat recept.

28 NOV 2009 12:12

familjen - ej inloggad

jag tror att den här kommer bli den bästa på länge :)

Visa fler

Flest röster senaste dygnet

Skapat av: Svenska Dagbladet

LCHF: Kycklinggratäng med dijons...

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!

Skapat av: Tasteline - hälsa

Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Helg: Lammfärsbiff och gino

Fredagsmys: På fredagar ska det gå snabbt! Testa lammbiffar med färgglada rotfrukter och klassikern gino till efterrätt. 2 fredagsrecept

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten

RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset

4 friska citrusrecept

Friskt: Matcha kycklingen med apelsin och gör en frisk citruskaka med citron - citrusfrukter livar upp både huvudrätt och efterrätt! 4 recept med citrus

Receptsök: Alla recept med citron

Veckans meny

Veckans middagstips

Mjölkchokladmou...

Hela veckan

Veckans smala

Blodpudding med baco...

Hela veckan

Veckans GI

Favabönor med f...

Hela veckan

LCHF- Recept för en vecka

LCHF: Vill du testa LCHF-dieten? Här har dietisten tagit fram middagsmat för en vecka. Recept

Recept: Festligt med lax

Bok 15: Linnéas bästa pajer

Bakning: Töm frysen och baka himmelska pajer! I bok 15 i serien "Livets goda" får du mängder av goda pajrecept av Linnéa Seidel. Tjuvkika på recepten

Köp boken med Aftonbladet denna vecka för 69 kr

Recept: Gott till helgen