Annonsmarkör
Sök

Mild currygryta med ris och myntayoghurt

Mild currygryta med ris och myntayoghurt
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

3 dl 
1 st 
1 st 
0,5 st 
2 st 
400 gram 
2,5 dl 
2 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Sås
1,5 dl 
1 kruka(or) 
0,5 st 
1 krm 
1 krm 

Tillagning

1.Börja med att koka riset.

2. Skala och hacka 1 gul lök, skär ner 1 paprika i strimlor och dela ½ blomkålshuvud i små buketter, spola av 1 paket kikärtor.


3. Blanda samman alla kryddor i en liten skål, 2 tsk garam masala, 1 tsk ingefära, 1 tsk spiskummin, 1 tsk gurkmeja och 1 tsk koriander.

4. Värm på en panna och fräs lök, vitlök och kryddblandningen i 1 msk olivolja och 1 msk smör, tillsätt kikärtorna, blomkålen och paprikan och fräs ytterligare några minuter.


5. Slå på 2.5 dl grädde och låt det småputtra tills grönsakerna känns klara. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas.

6. Under tiden blandar du samman din goda yoghurt.


7. Myntayoghurt: Börja med att hacka 1 kruka mynta och riv ½ gurka på ett rivjärn, pressa ur vattnet genom en finmaskig sil och blanda samman med 1,5 dl yoghurt.

8.Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt.

Recept och foto: Mari bergman/ Tastelines matkasse



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
20 SEP 2010 20:21
Anna - ej inloggad
20 SEP 2010 20:20
Anna - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklinggryta

Kycklinggryta

Gott och smalt.
1867 1867 användare gillar detta recept.
  70
Fler recept av:
Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Pestorullad kyckling med krämig osttopping

Härliga kycklingrullar fyllda med pesto och toppad m...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pepparkaksrulltårta

Pepparkaksrulltårta

Den här rulltårtan är inte så söt i smaken. Färskost...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com