Annonsmarkör
Sök

Mild currygryta med ris och myntayoghurt

Mild currygryta med ris och myntayoghurt
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

3 dl 
1 st 
1 st 
0,5 st 
2 st 
400 gram 
2,5 dl 
2 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Sås
1,5 dl 
1 kruka(or) 
0,5 st 
1 krm 
1 krm 

Tillagning

1.Börja med att koka riset.

2. Skala och hacka 1 gul lök, skär ner 1 paprika i strimlor och dela ½ blomkålshuvud i små buketter, spola av 1 paket kikärtor.


3. Blanda samman alla kryddor i en liten skål, 2 tsk garam masala, 1 tsk ingefära, 1 tsk spiskummin, 1 tsk gurkmeja och 1 tsk koriander.

4. Värm på en panna och fräs lök, vitlök och kryddblandningen i 1 msk olivolja och 1 msk smör, tillsätt kikärtorna, blomkålen och paprikan och fräs ytterligare några minuter.


5. Slå på 2.5 dl grädde och låt det småputtra tills grönsakerna känns klara. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas.

6. Under tiden blandar du samman din goda yoghurt.


7. Myntayoghurt: Börja med att hacka 1 kruka mynta och riv ½ gurka på ett rivjärn, pressa ur vattnet genom en finmaskig sil och blanda samman med 1,5 dl yoghurt.

8.Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt.

Recept och foto: Mari bergman/ Tastelines matkasse



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
20 SEP 2010 20:21
Anna - ej inloggad
20 SEP 2010 20:20
Anna - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir...
596 596 användare gillar detta recept.
  95
Fler recept av:
Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

Ger 8 stora eller 16 små scones
608 608 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Per Morbergs lasagne bolognese

Per Morbergs lasagne bolognese

En härligt krämig och god lasagne som fick hela smek...
21 21 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Chili con carne

Chili con carne

En klassisk rätt som passar perfekt att göra storkok...
91 91 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Smulpaj med blåbär

Smulpaj med blåbär

Det här kan vara den godaste smulpajen någonsin.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Jennie Walldéns fänkålsrisotto med äppelsallad

Denna vecka är det Jennies passion för det italiensk...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pestopasta med citronkryddad fisk

Pestopasta med citronkryddad fisk

Stekt fisk med hemmagjord pesto. Snabblagat och fant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och mozzarella

Köttfärs- och zucchinigratäng med blomkål och m...

Den perfekta köttfärsgratängen som garanterat blir e...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com