Annonsmarkör
Sök

Mild currygryta med ris och myntayoghurt

Mild currygryta med ris och myntayoghurt
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

3 dl 
1 st 
1 st 
0,5 st 
2 st 
400 gram 
2,5 dl 
2 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Sås
1,5 dl 
1 kruka(or) 
0,5 st 
1 krm 
1 krm 

Tillagning

1.Börja med att koka riset.

2. Skala och hacka 1 gul lök, skär ner 1 paprika i strimlor och dela ½ blomkålshuvud i små buketter, spola av 1 paket kikärtor.


3. Blanda samman alla kryddor i en liten skål, 2 tsk garam masala, 1 tsk ingefära, 1 tsk spiskummin, 1 tsk gurkmeja och 1 tsk koriander.

4. Värm på en panna och fräs lök, vitlök och kryddblandningen i 1 msk olivolja och 1 msk smör, tillsätt kikärtorna, blomkålen och paprikan och fräs ytterligare några minuter.


5. Slå på 2.5 dl grädde och låt det småputtra tills grönsakerna känns klara. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas.

6. Under tiden blandar du samman din goda yoghurt.


7. Myntayoghurt: Börja med att hacka 1 kruka mynta och riv ½ gurka på ett rivjärn, pressa ur vattnet genom en finmaskig sil och blanda samman med 1,5 dl yoghurt.

8.Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt.

Recept och foto: Mari bergman/ Tastelines matkasse



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
20 SEP 2010 20:21
Anna - ej inloggad
20 SEP 2010 20:20
Anna - ej inloggad
Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Vin: Att lagra vin är roligt! Vi tipsar om vilka röda, vita och söta viner som vinner på att lagras några år.  

Festfixarens egna tips!

Festfixarens egna tips!

Fest:Ny bok av Linnéa Johansson. Recept från sena kvällar i New York innehåller hennes bästa tips. Vi har några av de smarriga recepten från boken.

Recept med flest röster senaste dygnet

Krispig jungfrusallad med vårprimörer och parmachips

Krispig jungfrusallad med vårprimörer och parma...

En enkel och fräsch sallad som passar bra på buffébo...
34 34 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kanelbullar

Kanelbullar

26 26 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Lyxigt potatismos

Lyxigt potatismos

Av Nigella Lawson (översättning: Linn Hellstrand, fo...
31 31 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Arroz con leche

Arroz con leche

Jag står fast vid mina åsikter om det iberiska köket...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

10-12 pannkakor! Njut!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

Enkelt, snabbt och gott!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snickerskakor

Snickerskakor

Mums!!!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com