Annonsmarkör
Sök

Mild currygryta med ris och myntayoghurt

Mild currygryta med ris och myntayoghurt
Veckans vegetariska
ca  30min

  port.

Ingredienser

3 dl 
1 st 
1 st 
0,5 st 
2 st 
400 gram 
2,5 dl 
2 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Sås
1,5 dl 
1 kruka(or) 
0,5 st 
1 krm 
1 krm 

Tillagning

1.Börja med att koka riset.

2. Skala och hacka 1 gul lök, skär ner 1 paprika i strimlor och dela ½ blomkålshuvud i små buketter, spola av 1 paket kikärtor.


3. Blanda samman alla kryddor i en liten skål, 2 tsk garam masala, 1 tsk ingefära, 1 tsk spiskummin, 1 tsk gurkmeja och 1 tsk koriander.

4. Värm på en panna och fräs lök, vitlök och kryddblandningen i 1 msk olivolja och 1 msk smör, tillsätt kikärtorna, blomkålen och paprikan och fräs ytterligare några minuter.


5. Slå på 2.5 dl grädde och låt det småputtra tills grönsakerna känns klara. Smaka av och krydda ev med lite sambal oelek eller chilipulver för lite mer sting om så önskas.

6. Under tiden blandar du samman din goda yoghurt.


7. Myntayoghurt: Börja med att hacka 1 kruka mynta och riv ½ gurka på ett rivjärn, pressa ur vattnet genom en finmaskig sil och blanda samman med 1,5 dl yoghurt.

8.Servera din gryta med nykokt ris och myntayoghurt.

Recept och foto: Mari bergman/ Tastelines matkasse



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
20 SEP 2010 20:21
Anna - ej inloggad
20 SEP 2010 20:20
Anna - ej inloggad
Tema: Italien

Tema: Italien

Italien: Pasta, tiramisu, risotto och pizza, för att bara nämna några. Det går inte att inte älska den italienska maten. Därför tillägnar vi hela den här veckan åt just det.

Recept med flest röster senaste dygnet

Feijoada

Feijoada

Feijoada är Brasiliens nationalrätt. Den brasiliansk...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Toast Pelle Janzon

Toast Pelle Janzon

En klassisk toast som passar på vilken festmiddag so...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp oc...

Vegetariska grönsaksbiffar gjorda på zucchini och fä...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp oc...

Vegetariska grönsaksbiffar gjorda på zucchini och fä...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugnsrostad potatis

Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugns...

En lättlagad middag med smaker som gifter sig samman...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Denna vecka bjuder Jennie Walldén på en smaksensatio...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com