Annonsmarkör
Sök

Marängsviss med vintermaränger och chokladsås

Marängsviss med vintermaränger och chokladsås
ca  45min

  port.

Ingredienser

4 st 
1 krm 
1,5 dl 
1 tsk 
0,5 tsk 
0,25 tsk 
0,25 tsk 
Chokladsås
2,5 dl 
2,5 dl 
200 gram 
2 cl 

Till servering
4 dl 
1 l 

Tillagning

1.Värm ugnen till 150 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.

2.Vispa ihop äggvitorna till hårt skum med elvisp. Tillsätt ättikspriten och därefter sockret lite i taget. Vispa ytterligare 5 minuter. Tillsätt slutligen kryddorna och vispa ytterligare 1 minut.

3.Klicka ut smeten på plåten med hjälp av två teskedar. Grädda i mitten av ugnen i 45 minuter. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar ytterligare några timmar.

4.Hacka chokladen till såsen grovt. Värm upp mjölk och grädde i en kastrull tills blandningen är varm men inte har kokat upp. Ta kastrullen av plattan och blanda ner den hackade chokladen. Rör tills såsen är slät och blank. Smaksätt eventuellt med några droppar likör.

5.Ta fram ett stort serveringsfat. Lägg ut marängerna så att de nästan täcker bottnen. Täck med grädde och glass. Lägg ett nytt lager med maränger och därefter glass och grädde. Fortsätt att bygga ett stort torn och avsluta med maränger.

6.Slå försiktigt chokladsåsen över marängsvissen och servera genast.

Recept: Drakamöllan
Foto: Lars Strandberg



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
22 SEP 2012 17:51
Johan - ej inloggad
4 DEC 2011 17:28
Petra - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
853 853 användare gillar detta recept.
  77
Fler recept av:
Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet prove...

En klassisk bjudrätt. Imponerande men ändå behändig ...
585 585 användare gillar detta recept.
  23
Fler recept av:
Fläderpannacotta med varma jordgubbar

Fläderpannacotta med varma jordgubbar

De varma jordgubbarna passar även utmärkt till glass...
52 52 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Krämig champinjonsoppa

Krämig champinjonsoppa

703 703 användare gillar detta recept.
  29
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
Mackan
 Mackan
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com