Annonsmarkör
Sök

Mandelbakad kyckling med vitlöksrostad potatis

Mandelbakad kyckling med vitlöksrostad potatis
Veckans fredagsmys
ca  45min

  port.

Ingredienser

700 gram 
1 kg 
8,5 st 
100 gram 
3 msk 
0,5 st 
400 gram 
1 st 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Dela potatisen på mitten och lägg dem på en plåt tillsammans med 8 st skalade vitlöksklyftor.
Strö över 1 tsk rosmarin, salt och peppar efter smak och ca 3 msk olja.
Sätt in i ugnen ca 35 min.

2. Finhacka 100 gram mandlar eller mixa dem i en matberedare. Blanda mandelhacket med den frysta basilikan, ½ dl olivolja, saften från ½ citron och 1 tsk örtsalt i en skål.

3. Lägg ut kycklingfiléerna i en oljad ugnsfast form. Salta och peppra lite försiktigt på varje filé. Lägg över mandelröran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20 min.
(Har du inte varmluftsugn så sätt kycklingen över potatisen i ugnen).

4. Häng av 400 gram krossade tomater i en sil så att lite vätska försvinner.
Skölj och tärna 1 paprika och blanda med tomterna i en skål. Tillsätt 1 tsk honung och 1 tsk vinäger.
Pressa i ½ vitlöksklyfta och smaka av med lite salt och peppar.

5. Servera kycklingen tillsammans med rostad potatis och tomatsalsa.


Näringsvärde:

667 KCAL
26 g fett
51 g protein
53 g kolhydrater


Recept och foto: Mari Bergman




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.
1085 1085 användare gillar detta recept.
  47
Fler recept av:
Spagetti Carbonara utan grädde

Spagetti Carbonara utan grädde

Denna carbonara har jag lärt mig av en italiensk vän...
32 32 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Ingrids bästa kanelbullar

Ingrids bästa kanelbullar

Så här blir kanelbullarna riktigt smarriga. Snyggast...
1270 1270 användare gillar detta recept.
  131
Fler recept av:
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
287 287 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com