Annonsmarkör
Sök

Mandelbakad kyckling med vitlöksrostad potatis

Mandelbakad kyckling med vitlöksrostad potatis
Veckans fredagsmys
ca  45min

  port.

Ingredienser

700 gram 
1 kg 
8,5 st 
100 gram 
3 msk 
0,5 st 
400 gram 
1 st 
1 tsk 
1 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Dela potatisen på mitten och lägg dem på en plåt tillsammans med 8 st skalade vitlöksklyftor.
Strö över 1 tsk rosmarin, salt och peppar efter smak och ca 3 msk olja.
Sätt in i ugnen ca 35 min.

2. Finhacka 100 gram mandlar eller mixa dem i en matberedare. Blanda mandelhacket med den frysta basilikan, ½ dl olivolja, saften från ½ citron och 1 tsk örtsalt i en skål.

3. Lägg ut kycklingfiléerna i en oljad ugnsfast form. Salta och peppra lite försiktigt på varje filé. Lägg över mandelröran över kycklingen och sätt in i ugnen ca 20 min.
(Har du inte varmluftsugn så sätt kycklingen över potatisen i ugnen).

4. Häng av 400 gram krossade tomater i en sil så att lite vätska försvinner.
Skölj och tärna 1 paprika och blanda med tomterna i en skål. Tillsätt 1 tsk honung och 1 tsk vinäger.
Pressa i ½ vitlöksklyfta och smaka av med lite salt och peppar.

5. Servera kycklingen tillsammans med rostad potatis och tomatsalsa.


Näringsvärde:

667 KCAL
26 g fett
51 g protein
53 g kolhydrater


Recept och foto: Mari Bergman




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du a...
146 146 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunn...

Välkomna till premiärveckan med vår nya gästkock Mar...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Avokado och banansmoothie med färsk gurkmeja

Nyttig och mättande antiinflammatorisk smoothie.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Vegetarisk smakrik risotto med härlig färg av saffran.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com