Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Leif Mannerströms Kalops

Leif Mannerströms Kalops

Leif Mannerströms Kalops
Välj helst högrev men bringa går också an, även om den kräver något längre koktid för att bli mör.

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

2 kg 
2 st 
2 st 
0,5 msk 
6 st 
10 st 
5 st 
2 msk 

Till servering

Tillagning

6 portioner

1. Skär köttet i ca 4 cm stora bitar. Skala och skär lök och morot i stora bitar. Bryn köttet väl runtom i smör i en stekgryta av gjutjärn. Salta och peppra.

2. Pudra över lite mjöl, rör om väl och tillsätt vatten så att det täcker köttet och grönsakerna. Lägg i alla kryddor samt ansjovisspadet.

3. Låt köttet sjuda på svag värme ca 1 1/2 timme. Rör om då och då så att inget bränner vid.

4. Smaka av med salt och peppar innan du serverar direkt ur grytan tillsammans med potatis och rikligt med inlagda rödbetor.

Receptet kommer från Leif Mannerströms bok Husmanskonst (Prisma)
Foto: Tomas Yeh




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
8 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 NOV 2012 11:58
10 MAJ 2012 09:54
ej inloggad
5 JAN 2012 17:45
Alex - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Gräddtårta med jordgubbar

Gräddtårta med jordgubbar

37 37 användare gillar detta recept.
En klassisk gräddtårta hör midsommaren till. Lägg gä...
  4
Fler recept av:
Laxbakelse

Laxbakelse

55 55 användare gillar detta recept.
Vacker förrätt med skaldjur. Välj själv om du vill a...
  0
Fler recept av:
Mini Pizzor

Mini Pizzor

5 5 användare gillar detta recept.
Goda småpizzor att servera exempelvis till fredagsmy...
  0
Fler recept av:
Hasselnötstårta

Hasselnötstårta

5 5 användare gillar detta recept.
Chokladig och nötig tårta toppad med Milda visp och ...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jordgubbstiramisu

Jordgubbstiramisu

54 54 användare gillar detta recept.
En barnvänlig tiramisu med jordgubbar. Ett tips för ...
  0
Fler recept av:
Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

1 1 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

1 1 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
Kalops
 Kalops
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com