Annonsmarkör
Sök

Lasagne

Lasagne
Dubbla gärna satsen och frys in portioner till underbart goda matlådor.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 skiva(or) 
2 st 
2 st 
2 st 
2 st 
1 knippa(en) 
2 tsk 
500 gram 
2 burk(ar) 
50 gram 

Lasagnen
200 gram 
5 dl 
100 gram 
1 st 

Tillagning

1. Skär baconskivorna i småbitar. Skala och finhacka lök, vitlök, morötter och selleri. Nyp av basilikabladen och lägg dem i kylen tills vidare. Finhacka basilikastjälkarna.

2. Sätt en traktörpanna eller liknande på drygt medelvärme. Slå i två skvättar olivolja, tillsätt bacon och oregano och fräs under omrörning tills baconbitarna börjar få färg. Lägg i grönsakerna och stek tills de är mjuka och börjar få färg, ca 7 minuter, men rör om varje halvminut.

3. Rör ner färs och krossade tomater. Fyll den ena konservburken med vatten och häll det i pannan. Rör ner en generös nypa salt och peppar. Tillsätt basilikastjälkarna och koka upp. Koka sakta under lock i 45 minuter, rör om då och då.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta köttfärssåsen från värmen, riv 50 g parmesanost och rör ner. Riv isär och rör ner stora basilikablad, lägg de små bladen åt sidan så länge. Smaka av såsen, salta och peppra mer om det behövs.
5. Koka upp vatten i en kastrull och koka lasagneplattorna mjuka i 3–4 minuter. Låt dem rinna av och klappa dem riktigt torra med hushållspapper.

6. Ös upp en tredjedel av köttfärssåsen i en ugnsfast form. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå. Klicka ut en tredjedel av crème fraichen och bred ut den. Strö över salt och peppar. Riv 100 g parmesanost och strö över en tredjedel av den. Upprepa två gånger, avsluta med crème fraiche och det sista av osten. Skiva tomaten och lägg ut dem, strö över de små basilikabladen och ringla över olivolja.

7. Täck med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 20 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare ca 35 minuter tills lasagnen bubblar och har en vacker yta. Servera direkt ut formen, gärna med en frisk grönsallad.

Receptet kommer från boken Jamies matrevolution av Jamie Oliver
Foto: David Loftus och Chris Terry



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
18 NOV 2012 13:11
Lakrits - ej inloggad
23 JUL 2012 17:45
Johan - ej inloggad
15 FEB 2012 22:59
ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Krispig kycklingfilé

Krispig kycklingfilé

596 596 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Lyxmüsli

Lyxmüsli

Affärernas lyxiga müsli är beroendeframkallande god,...
221 221 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Smulpaj med äpple

Smulpaj med äpple

Det som gör just det här receptet till världens goda...
120 120 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Kycklinggryta

Kycklinggryta

En populär kycklinggryta som är mild men smakrik. Pe...
1891 1891 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Biff Rydberg

Biff Rydberg

En förnäm och oblandad pyttipanna är denna Rydberg. ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Havskräftscarpaccio

Havskräftscarpaccio

Tunna marinerade skivor av havskräfta, delikat och e...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

En tysk variant av nasi goreng som får maten att sma...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Älgköttbullar

Älgköttbullar

Riktigt saftiga älgköttbullar
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com