Annonsmarkör
Sök

Lasagne

Lasagne
Dubbla gärna satsen och frys in portioner till underbart goda matlådor.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 burk(ar) 
500 gram 
2 tsk 
50 gram 
2 st 
2 st 
2 skiva(or) 
1 knippa(en) 
2 st 
2 st 

Lasagnen
100 gram 
1 st 
200 gram 
5 dl 

Tillagning

1. Skär baconskivorna i småbitar. Skala och finhacka lök, vitlök, morötter och selleri. Nyp av basilikabladen och lägg dem i kylen tills vidare. Finhacka basilikastjälkarna.

2. Sätt en traktörpanna eller liknande på drygt medelvärme. Slå i två skvättar olivolja, tillsätt bacon och oregano och fräs under omrörning tills baconbitarna börjar få färg. Lägg i grönsakerna och stek tills de är mjuka och börjar få färg, ca 7 minuter, men rör om varje halvminut.

3. Rör ner färs och krossade tomater. Fyll den ena konservburken med vatten och häll det i pannan. Rör ner en generös nypa salt och peppar. Tillsätt basilikastjälkarna och koka upp. Koka sakta under lock i 45 minuter, rör om då och då.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta köttfärssåsen från värmen, riv 50 g parmesanost och rör ner. Riv isär och rör ner stora basilikablad, lägg de små bladen åt sidan så länge. Smaka av såsen, salta och peppra mer om det behövs.
5. Koka upp vatten i en kastrull och koka lasagneplattorna mjuka i 3–4 minuter. Låt dem rinna av och klappa dem riktigt torra med hushållspapper.

6. Ös upp en tredjedel av köttfärssåsen i en ugnsfast form. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå. Klicka ut en tredjedel av crème fraichen och bred ut den. Strö över salt och peppar. Riv 100 g parmesanost och strö över en tredjedel av den. Upprepa två gånger, avsluta med crème fraiche och det sista av osten. Skiva tomaten och lägg ut dem, strö över de små basilikabladen och ringla över olivolja.

7. Täck med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 20 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare ca 35 minuter tills lasagnen bubblar och har en vacker yta. Servera direkt ut formen, gärna med en frisk grönsallad.

Receptet kommer från boken Jamies matrevolution av Jamie Oliver
Foto: David Loftus och Chris Terry



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 FEB 2015 21:35
Fritz aka arg tysk - ej inloggad
18 NOV 2012 13:11
Lakrits - ej inloggad
23 JUL 2012 17:45
Johan - ej inloggad
Visa fler
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Barnförbjudna efterrätter

Barnförbjudna efterrätter

Dessert: Vad sägs om Hot shot-mousse, Tequilapannacotta eller Snow cone med limoncello? I vinter minskar vi ner på alkoholen till maten och låter den istället sätta extra smak på efterrätterna. Här är 5 smarriga recept.

Veckans meny v.5

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingpaj

Kycklingpaj

En mexikansk måltid på nolltid!
786 786 användare gillar detta recept.
  60
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
1132 1132 användare gillar detta recept.
  106
Fler recept av:
Hillary Clinton’s Chocolate Chip Cookies

Hillary Clinton’s Chocolate Chip Cookies

Ger 24 mjuka kakor som passar vid alla tillfällen öv...
171 171 användare gillar detta recept.
  31
Fler recept av:
Spenat & getostfyllda  canneloni med rödbetsallad

Spenat & getostfyllda canneloni med rödbetsallad

Vem sa att vegetarisk mat inte mättar? Prova denna i...
800 800 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com