Annonsmarkör
Sök

Lasagne

Lasagne
Dubbla gärna satsen och frys in portioner till underbart goda matlådor.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 skiva(or) 
2 st 
2 st 
2 st 
2 st 
1 knippa(en) 
2 tsk 
500 gram 
2 burk(ar) 
50 gram 

Lasagnen
200 gram 
5 dl 
100 gram 
1 st 

Tillagning

1. Skär baconskivorna i småbitar. Skala och finhacka lök, vitlök, morötter och selleri. Nyp av basilikabladen och lägg dem i kylen tills vidare. Finhacka basilikastjälkarna.

2. Sätt en traktörpanna eller liknande på drygt medelvärme. Slå i två skvättar olivolja, tillsätt bacon och oregano och fräs under omrörning tills baconbitarna börjar få färg. Lägg i grönsakerna och stek tills de är mjuka och börjar få färg, ca 7 minuter, men rör om varje halvminut.

3. Rör ner färs och krossade tomater. Fyll den ena konservburken med vatten och häll det i pannan. Rör ner en generös nypa salt och peppar. Tillsätt basilikastjälkarna och koka upp. Koka sakta under lock i 45 minuter, rör om då och då.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta köttfärssåsen från värmen, riv 50 g parmesanost och rör ner. Riv isär och rör ner stora basilikablad, lägg de små bladen åt sidan så länge. Smaka av såsen, salta och peppra mer om det behövs.
5. Koka upp vatten i en kastrull och koka lasagneplattorna mjuka i 3–4 minuter. Låt dem rinna av och klappa dem riktigt torra med hushållspapper.

6. Ös upp en tredjedel av köttfärssåsen i en ugnsfast form. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå. Klicka ut en tredjedel av crème fraichen och bred ut den. Strö över salt och peppar. Riv 100 g parmesanost och strö över en tredjedel av den. Upprepa två gånger, avsluta med crème fraiche och det sista av osten. Skiva tomaten och lägg ut dem, strö över de små basilikabladen och ringla över olivolja.

7. Täck med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 20 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare ca 35 minuter tills lasagnen bubblar och har en vacker yta. Servera direkt ut formen, gärna med en frisk grönsallad.

Receptet kommer från boken Jamies matrevolution av Jamie Oliver
Foto: David Loftus och Chris Terry



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 FEB 2015 21:35
Fritz aka arg tysk - ej inloggad
18 NOV 2012 13:11
Lakrits - ej inloggad
23 JUL 2012 17:45
Johan - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Gräddsås klassisk

Gräddsås klassisk

Passar till färsrätter och stek
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Cole-Slaw

Cole-Slaw

Cole-Slaw
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Familjens favoritsoppa

Familjens favoritsoppa

En lättlagad soppa när man har rester av rotsaker li...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
ERWINGS STEKTA MAKRILL

ERWINGS STEKTA MAKRILL

Jättegott med mkt grädde, smör och panering. Dubbelp...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

En vegetarisk variant på den grekiska klassikern mou...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och edamamebönor

Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och eda...

En riktigt lyxig och nyttig sallad med så många goda...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Klassisk panerad spättafilé med godaste tillbehöret ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com