Annonsmarkör
Sök

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor
Delfinalist i Årets Hemmakock 2012.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Rub
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 tsk 
0,5 tsk 

Kött
500 gram 
800 gram 
3 msk 

Mild rosmarintzatziki
3 dl 
0,5 dl 
1 st 
1 st 
2 st 
1 msk 
2 msk 
0,5 tsk 
0,5 tsk 

Tomatsalsa
2 dl 
2 st 
1 st 
3 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 
3 msk 
1 krm 

Tillagning

Blanda allt till ruben i en mortel eller kör det i en mixer.
Skär köttet i tärningar och trä upp tärningarna på grillspett. Gnid in tärningarna med ruben.
Grilla eller stek dem i en grill- eller stekpanna, eller kolgrill. Grilla 2-3 min på varje sida. Skiva potatisen och lägg i en långpanna eller ugnsfast fat. Ringla över olja, strö över rosmarin och flingsalt.
Sätt in i 250° ugn i ca 20 min, tills skivorna börjar brynas.

Mild rosmarintzatziki:
Ta ur kärnhuset ur gurkan och riv den på rivjärnets grova sida. Finhacka schalottenlök och vitlök. Finhacka rosmarin och persilja. Rör ihop yoghurt och majonäs och blanda ned alltsammans. Salta och peppra.

Het tomatsalsa:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull, koka upp och sjud i 5-10 min. Mixa alltsammans och kyl innan servering

Recept: Nils Nilsson, Vänersborg



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Marängtårta med äggcreme

Marängtårta med äggcreme

Mycket god tårta uppskattas av de flesta .
Inte...
25 25 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tapenade

Tapenade

Fransk olivpuré
150 150 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lemon Vodka grogg

Lemon Vodka grogg

En god grogg jag provade som inte smakar någon alkoh...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Mumsiga köttbullar i en smakrik tomatsås med saffran...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingpasta med örtig ragu

Kycklingpasta med örtig ragu

En snabb och enkel pastarätt med kyckling och smakri...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pyttipanna med bondbönor

Pyttipanna med bondbönor

Tips: Man kan använda det man har i kylskåpet till d...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com