Annonsmarkör
Sök

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor
Delfinalist i Årets Hemmakock 2012.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Rub
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 tsk 
0,5 tsk 

Kött
500 gram 
800 gram 
3 msk 

Mild rosmarintzatziki
3 dl 
0,5 dl 
1 st 
1 st 
2 st 
1 msk 
2 msk 
0,5 tsk 
0,5 tsk 

Tomatsalsa
2 dl 
2 st 
1 st 
3 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 
3 msk 
1 krm 

Tillagning

Blanda allt till ruben i en mortel eller kör det i en mixer.
Skär köttet i tärningar och trä upp tärningarna på grillspett. Gnid in tärningarna med ruben.
Grilla eller stek dem i en grill- eller stekpanna, eller kolgrill. Grilla 2-3 min på varje sida. Skiva potatisen och lägg i en långpanna eller ugnsfast fat. Ringla över olja, strö över rosmarin och flingsalt.
Sätt in i 250° ugn i ca 20 min, tills skivorna börjar brynas.

Mild rosmarintzatziki:
Ta ur kärnhuset ur gurkan och riv den på rivjärnets grova sida. Finhacka schalottenlök och vitlök. Finhacka rosmarin och persilja. Rör ihop yoghurt och majonäs och blanda ned alltsammans. Salta och peppra.

Het tomatsalsa:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull, koka upp och sjud i 5-10 min. Mixa alltsammans och kyl innan servering

Recept: Nils Nilsson, Vänersborg



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Räkcouscous med limedressing

Räkcouscous med limedressing

Nyttigt och gott.
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Melonsallad med fetaost och parmaskinka

Melonsallad med fetaost och parmaskinka

Den salta fetaosten och parmaskinkan passar perfekt ...
520 520 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Kall gurksoppa

Kall gurksoppa

Läskande och god en varm sommardag!
57 57 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com