Annonsmarkör
Sök

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor

Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor
Delfinalist i Årets Hemmakock 2012.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Rub
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 msk 
1 tsk 
0,5 tsk 

Kött
500 gram 
800 gram 
3 msk 

Mild rosmarintzatziki
3 dl 
0,5 dl 
1 st 
1 st 
2 st 
1 msk 
2 msk 
0,5 tsk 
0,5 tsk 

Tomatsalsa
2 dl 
2 st 
1 st 
3 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 
3 msk 
1 krm 

Tillagning

Blanda allt till ruben i en mortel eller kör det i en mixer.
Skär köttet i tärningar och trä upp tärningarna på grillspett. Gnid in tärningarna med ruben.
Grilla eller stek dem i en grill- eller stekpanna, eller kolgrill. Grilla 2-3 min på varje sida. Skiva potatisen och lägg i en långpanna eller ugnsfast fat. Ringla över olja, strö över rosmarin och flingsalt.
Sätt in i 250° ugn i ca 20 min, tills skivorna börjar brynas.

Mild rosmarintzatziki:
Ta ur kärnhuset ur gurkan och riv den på rivjärnets grova sida. Finhacka schalottenlök och vitlök. Finhacka rosmarin och persilja. Rör ihop yoghurt och majonäs och blanda ned alltsammans. Salta och peppra.

Het tomatsalsa:
Blanda alla ingredienserna i en kastrull, koka upp och sjud i 5-10 min. Mixa alltsammans och kyl innan servering

Recept: Nils Nilsson, Vänersborg



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
320 320 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
801 801 användare gillar detta recept.
  96
Fler recept av:
Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, kanelstekta äpplen och cognacssås

Chokladkryddad fläskfilé med rotfruktsterrin, k...

Våga använda choklad i maten, det är en underbar kry...
198 198 användare gillar detta recept.
  10
Fler recept av:
Bambi´s veg. och laktosfria pizza

Bambi´s veg. och laktosfria pizza

en god vegetarisk och laktosfri fredags familje pizza
31 31 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Ett mjukt och saftigt tunnbröd som bakas i ugn på pi...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com