Annonsmarkör
Sök

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

1,5 kg 
3 msk 
1 msk 
2 burk(ar) 
2 dl 
2 msk 
2 st 
2 st 
2 kvist(ar) 
3 burk(ar) 
200 gram 

Tillagning

8 - 10 portioner

1. Skär köttet i 2–3 cm stora tärningar. Bryn dem i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en gryta efter hand.

2. Strö över sockret och skaka omkring köttbitarna på medelvärme i några minuter tills sockret har karamelliserats.

3. Häll i tomaterna med sitt spad och så mycket vatten att det nästan täcker köttet. Tillsätt kalvfond, vitlök, lagerblad och det mesta av rosmarinen. Salta och ta några tag med svartpepparkvarnen. Låt grytan sjuda under lock tills köttet blivit mört, ca 1 1/2 timme.

4. Häll av de vita bönorna, skölj med vatten och låt dem rinna av.

5. Rör ner bönor, sugar snap peas och resten av rosmarinen i grytan. Koka några minuter och smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar.

Text: Ingrid Eriksson


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
5 OKT 2014 21:20
APAC - ej inloggad
7 JAN 2014 06:59
gammkock - ej inloggad
12 OKT 2013 10:46
link - ej inloggad
Visa fler
Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Vin: Att lagra vin är roligt! Vi tipsar om vilka röda, vita och söta viner som vinner på att lagras några år.  

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2385 2385 användare gillar detta recept.
  98
Fler recept av:
Goda Glutenfria SCONES

Goda Glutenfria SCONES

Jättegoda och enkla!:)

4 små Scones
76 76 användare gillar detta recept.
  12
Fler recept av:
Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
841 841 användare gillar detta recept.
  125
Fler recept av:
 Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesa...

Lättlagad festmat med nyttiga grönsaker och härligt ...
29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lisa Lemkes linssoppa med grillad kyckling och avokado

Lisa Lemkes linssoppa med grillad kyckling och ...

Lisa Lemke gör nu sin fjärde vecka som gästkock här ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pumpabygotto med citronstekt kolja

Pumpabygotto med citronstekt kolja

Bygotto, som är en variant av risotto, är rikt på fi...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

Saftiga pannbiffar med smak av äpple. En enkel och g...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Biff Rydberg

Biff Rydberg

En förnäm och oblandad pyttipanna är denna Rydberg. ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com