Annonsmarkör
Sök

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

1,5 kg 
3 msk 
1 msk 
2 burk(ar) 
2 dl 
2 msk 
2 st 
2 st 
2 kvist(ar) 
3 burk(ar) 
200 gram 

Tillagning

8 - 10 portioner

1. Skär köttet i 2–3 cm stora tärningar. Bryn dem i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en gryta efter hand.

2. Strö över sockret och skaka omkring köttbitarna på medelvärme i några minuter tills sockret har karamelliserats.

3. Häll i tomaterna med sitt spad och så mycket vatten att det nästan täcker köttet. Tillsätt kalvfond, vitlök, lagerblad och det mesta av rosmarinen. Salta och ta några tag med svartpepparkvarnen. Låt grytan sjuda under lock tills köttet blivit mört, ca 1 1/2 timme.

4. Häll av de vita bönorna, skölj med vatten och låt dem rinna av.

5. Rör ner bönor, sugar snap peas och resten av rosmarinen i grytan. Koka några minuter och smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar.

Text: Ingrid Eriksson


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
7 JAN 2014 06:59
gammkock - ej inloggad
12 OKT 2013 10:46
link - ej inloggad
10 OKT 2013 03:03
Scrap Car - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
500 500 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
vit chokladfondant med syrlig hallon sås

vit chokladfondant med syrlig hallon sås

En vit chokladfondant med sting av citron som har e...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com