Annonsmarkör
Sök

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

1,5 kg 
3 msk 
1 msk 
2 burk(ar) 
2 dl 
2 msk 
2 st 
2 st 
2 kvist(ar) 
3 burk(ar) 
200 gram 

Tillagning

8 - 10 portioner

1. Skär köttet i 2–3 cm stora tärningar. Bryn dem i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en gryta efter hand.

2. Strö över sockret och skaka omkring köttbitarna på medelvärme i några minuter tills sockret har karamelliserats.

3. Häll i tomaterna med sitt spad och så mycket vatten att det nästan täcker köttet. Tillsätt kalvfond, vitlök, lagerblad och det mesta av rosmarinen. Salta och ta några tag med svartpepparkvarnen. Låt grytan sjuda under lock tills köttet blivit mört, ca 1 1/2 timme.

4. Häll av de vita bönorna, skölj med vatten och låt dem rinna av.

5. Rör ner bönor, sugar snap peas och resten av rosmarinen i grytan. Koka några minuter och smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar.

Text: Ingrid Eriksson


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
5 OKT 2014 21:20
APAC - ej inloggad
7 JAN 2014 06:59
gammkock - ej inloggad
12 OKT 2013 10:46
link - ej inloggad
Visa fler
Hitta rätt rödvin för höstmyset

Hitta rätt rödvin för höstmyset

Vin: Vi har samlat de godaste vinerna för höstens mörka kvällar. Kombinera med plockmat och mängder av tända ljus för en riktig mysfaktor.

Recept med flest röster senaste dygnet

Laxfilé med kokos och lime

Laxfilé med kokos och lime

Enkel festrätt i slutet av veckan. Då den är helt ut...
6 6 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

En godare variant av kladdkaka!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Miia´s värmande Allt i ett Höstgryta

Miia´s värmande Allt i ett Höstgryta

En gryta gjord med kärlek och mycken tid, så enkel o...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

Mjuk kladdkaka med mjölkchoklad

En godare variant av kladdkaka!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Smarriga Spindlar

Smarriga Spindlar

Tips! Det kan vara lite klurigt att få spindelbenen ...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Crème Caramel

Crème Caramel

Idag ser man panna cotta överallt. Det kan ju vem so...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Oxfilé Provencale

Oxfilé Provencale

En praktisk och god bjudrätt, som trots namnet inte ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com