Annonsmarkör
Sök

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas

Lammgryta med vita bönor och sugar snap peas
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

3 burk(ar) 
2 kvist(ar) 
2 st 
200 gram 
2 st 
1 msk 
3 msk 
1,5 kg 
2 msk 
2 dl 
2 burk(ar) 

Tillagning

8 - 10 portioner

1. Skär köttet i 2–3 cm stora tärningar. Bryn dem i omgångar i oljan i en stekpanna och lägg över i en gryta efter hand.

2. Strö över sockret och skaka omkring köttbitarna på medelvärme i några minuter tills sockret har karamelliserats.

3. Häll i tomaterna med sitt spad och så mycket vatten att det nästan täcker köttet. Tillsätt kalvfond, vitlök, lagerblad och det mesta av rosmarinen. Salta och ta några tag med svartpepparkvarnen. Låt grytan sjuda under lock tills köttet blivit mört, ca 1 1/2 timme.

4. Häll av de vita bönorna, skölj med vatten och låt dem rinna av.

5. Rör ner bönor, sugar snap peas och resten av rosmarinen i grytan. Koka några minuter och smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar.

Text: Ingrid Eriksson


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
5 OKT 2014 21:20
APAC - ej inloggad
7 JAN 2014 06:59
gammkock - ej inloggad
12 OKT 2013 10:46
link - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Spettekaka

Spettekaka

-
100 100 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Lammpolpette med spaghetti och vitlösbröd

Lammpolpette med spaghetti och vitlösbröd

Smarriga lammfärsbullar i tomatsås, serveras med spa...
5 5 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Torskrygg i pepparrotsås med parmesandoftande potatispuré

Torskrygg i pepparrotsås med parmesandoftande p...

Torskrygg i frisk pepparrotssås med knaprig kapris o...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lax med spenatrisotto

Lax med spenatrisotto

Citronmarinerad lax med spenatrisotto
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Panzerotti med salmalax

Panzerotti med salmalax

God och hemlagad panzerotti med salmalax, spenat och...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna oliver

Kycklingtagine med inlagda citroner och gröna o...

Ibland ställer jag mig och lagar kycklingtagine till...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad majskolv, paprika och färskpotatis

Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad m...

Perfekt för buffébordet! Härlig, grillad fläskfilé m...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chiapudding med bär och mandelmjölk

Chiapudding med bär och mandelmjölk

Testa att göra egen chiapudding! De vattenlösliga ko...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com