Du är här: Start / Recept / Lammfrikadeller i tomatsås

Lammfrikadeller i tomatsås

Lammfrikadeller i tomatsås
Lammfärsen kan bytas ut mot nöt- eller fläskfärs.

  port.

ca  30  min.

Ingredienser

300 gram  lammfärs
1 st  ägg
2 msk  vatten
1 st  vitlöksklyfta(or), finriven eller pressad
timjan, torkad
salt och svartpeppar

Tomatsås
2 st  vitlöksklyfta(or)
0,5 dl  olivolja
1 dl  vitt vin
400 gram  krossade tomater
1 st  lagerblad
0,5 tsk  timjan, torkad
salt och svartpeppar
strösocker
persilja, hackad

Tillagning

1. Blanda alla ingredienser till frikadellerna och forma till lagom stora köttbullar.

2. Fräs vitlöken i olja några minuter utan att den tar färg. Häll i vin, krossade tomater, lagerblad och timjan. Koka ihop några minuter.

3. Lägg i köttbullarna och koka sakta under lock 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och socker. Avsluta med att vända ner persiljan. Servera med nykokt pasta.

Recept: Markus Aujalay
Receptet kommer från boken Måndag-torsdag Riktig mat för familjen (Natur & Kultur)


Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
4 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
3 JUN 2010 08:18
Emelie - ej inloggad
16 MAJ 2010 12:49
19 MAR 2010 14:18
Visa fler

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av:
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

115 115 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av:
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av:
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av:
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av:
Matsutake i  en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av:
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av:
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av:
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av:
Fler mest visade
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload