Annonsmarkör
Sök

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter
Av Sofia Mattsson. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.
ca  45min

  port.

Ingredienser

500 gram 
8 st 
4 st 
4 st 
2 dl 
2 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skölj och skala potatis, morötter och rödbetor och skär i klyftor/stavar.

3. Lägg rotsakerna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, lite flytande honung. Salta och peppra.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då.

4. Blanda lammfärsen med 1 dl matlagnings yoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, ½ tsk salt och 1 tsk kanel. Pressa i en vitlöksklyfta. Forma till 8 biffar.

5. Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg.
Lägg i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.

Foto: Emma Mattsson

Sås
Blanda 1 dl matlagnings yoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt.

Foto: Emma Mattsson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 JUN 2012 18:58
17 JUN 2012 18:58
21 SEP 2010 17:34
Britt-Inger - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
676 676 användare gillar detta recept.
  84
Fler recept av:
Clatitie – pannkakor med rom och citron

Clatitie – pannkakor med rom och citron

Rumänska pannkakor smaksätts gärna med sprit. Om du ...
25 25 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fudge Brownies

Fudge Brownies

83 83 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com