Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter
Av Sofia Mattsson. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.

  port.

ca  45min

Ingredienser

500 gram 
8 st 
4 st 
4 st 
2 dl 
2 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skölj och skala potatis, morötter och rödbetor och skär i klyftor/stavar.

3. Lägg rotsakerna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, lite flytande honung. Salta och peppra.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då.

4. Blanda lammfärsen med 1 dl matlagnings yoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, ½ tsk salt och 1 tsk kanel. Pressa i en vitlöksklyfta. Forma till 8 biffar.

5. Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg.
Lägg i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.

Foto: Emma Mattsson

Sås
Blanda 1 dl matlagnings yoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt.

Foto: Emma Mattsson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 JUN 2012 18:58
17 JUN 2012 18:58
21 SEP 2010 17:34
Britt-Inger - ej inloggad
Visa fler
Veckans meny

Recept med flest röster senaste dygnet

Jordgubbstiramisú med Stracciatella

Jordgubbstiramisú med Stracciate...

25 25 användare gillar detta recept.
Servera den här fina desserten i vackra glas. Använd...
  0
Fler recept av:
Pappas pizzadeg

Pappas pizzadeg

633 633 användare gillar detta recept.
Bra grundrecept.
  62
Fler recept av:
Rabarberkaka

Rabarberkaka

154 154 användare gillar detta recept.
En luftig rabarberkaka som kan serveras med vaniljså...
  4
Fler recept av:
Grillad lax med lime och chili

Grillad lax med lime och chili

149 149 användare gillar detta recept.
Min familj äter ofta lax för att det är gott sätt fö...
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mandelgrottor

Mandelgrottor

3 3 användare gillar detta recept.
Söta och nyttigare hallongrottor utan något tillsatt...
  0
Fler recept av:
Apelsin- och ingefärsmarinerade kycklingspett med grönsaksris

Apelsin- och ingefärsmarinerade ...

2 2 användare gillar detta recept.
Dessa apelsin- och ingefärsmarinerade
kycklings...
  0
Fler recept av:
Marängtårta med lemon curd, grädde och jordgubbar

Marängtårta med lemon curd, gräd...

1 1 användare gillar detta recept.
Den här efterrätten går utmärkt att förbereda tidiga...
  0
Fler recept av:
Grillad picanha i wraps med bönhummus och somrig sallad

Grillad picanha i wraps med bönh...

3 3 användare gillar detta recept.
En riktig hyllning till sommaren, som är så långt if...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com