Annonsmarkör
Sök

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter

Lammfärsbiffar med rostade rotfrukter
Av Sofia Mattsson. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.
ca  45min

  port.

Ingredienser

500 gram 
8 st 
4 st 
4 st 
2 dl 
2 st 
2 msk 
0,5 tsk 
1 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skölj och skala potatis, morötter och rödbetor och skär i klyftor/stavar.

3. Lägg rotsakerna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, lite flytande honung. Salta och peppra.
Stek mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då.

4. Blanda lammfärsen med 1 dl matlagnings yoghurt (spara resten till såsen), 1 msk olivolja, ½ tsk salt och 1 tsk kanel. Pressa i en vitlöksklyfta. Forma till 8 biffar.

5. Stek biffarna i en het panna med smör/olivolja, så att de får fin färg.
Lägg i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen ca 10 minuter.

Foto: Emma Mattsson

Sås
Blanda 1 dl matlagnings yoghurt med 1 pressad vitlök, 1 msk olivolja, Smaka av med kanel och salt.

Foto: Emma Mattsson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 JUN 2012 18:58
17 JUN 2012 18:58
21 SEP 2010 17:34
Britt-Inger - ej inloggad
Visa fler
Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Vin: Att lagra vin är roligt! Vi tipsar om vilka röda, vita och söta viner som vinner på att lagras några år.  

Festfixarens egna tips!

Festfixarens egna tips!

Fest:Ny bok av Linnéa Johansson. Recept från sena kvällar i New York innehåller hennes bästa tips. Vi har några av de smarriga recepten från boken.

Recept med flest röster senaste dygnet

CUPCAKES

CUPCAKES

Recepten presenteras av Anthon Berg.
34 34 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
569 569 användare gillar detta recept.
  44
Fler recept av:
Chokladfondant

Chokladfondant

Löjligt lättfixad men otroligt god dessert.
388 388 användare gillar detta recept.
  24
Fler recept av:
Tastelines köttbullar

Tastelines köttbullar

Ett bra grundrecept på köttbullar.
497 497 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Arroz con leche

Arroz con leche

Jag står fast vid mina åsikter om det iberiska köket...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

10-12 pannkakor! Njut!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

Enkelt, snabbt och gott!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snickerskakor

Snickerskakor

Mums!!!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com