Annonsmarkör
Sök

Kycklingrullar Gremolata

Kycklingrullar Gremolata
Läckra rullar med smak av örter, citron, vitlök och parmesan perfekta till festen.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

4 st 
100 gram 
0,5 cm 

Paprikasås
4 st 
2 st 
2 msk 
0,5 dl 
1 msk 
1 msk 

Cous cous
2,5 dl 
9 dl 
1 msk 

Tillagning

* Stor couscous kallas för moghrabiah! Det går även bra med vanlig couscous, men moghrabiah är fylligare i smaken.

1.Snitta kycklingfiléerna längs med långsidan. Banka försiktigt ut dem. Krydda med salt och peppar. Fördela citron, örter, 1–2 zucchinistavar och en parmesanbit över kycklingfi léerna. Rulla ihop med hjälp av plastfolie. Lägg sedan aluminiumfolie runt rullen och forma till smällkarameller. Låt vila i kylen 15 minuter. Koka sedan smällkaramellerna till en innertemperatur på minst 65 °C. Stek de färdigkokta rulladerna hastigt gyllenbruna.

2.Paprikasås: Sätt ugnen på 210 °C. Blanda paprikan med vitlöksklyftorna på en plåt med olivolja. Rosta paprikan i ugnen tills skalet får en jämn brunsvart färg. Skala paprikan och vitlöken. Koka ihop med vatten och fond. Mixa och smaka av med vinäger, salt och peppar.

3.Couscous: Koka couscous tillsammans med fond i 20 minuter.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 SEP 2012 19:49
GB - ej inloggad
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

Grillmesterens fruktdessert

Grillmesterens fruktdessert

23 23 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chokladkolapaj med vaniljglass och jordgubbar

Chokladkolapaj med vaniljglass och jordgubbar

En söt historia som passar som dessert tillsammans m...
59 59 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sötsur fläskfilé - Tangcu liji

Sötsur fläskfilé - Tangcu liji

Köttskivorna friteras i två steg. Första omgången fr...
59 59 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Pappardelle med dillmarinerad blåmusselsallad

Pappardelle med dillmarinerad blåmusselsallad

Av Eric Månsson, Ylva-li Blanck. Delfinalister i Åre...
38 38 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Snabb chiligryta med mjukt bröd

Snabb chiligryta med mjukt bröd

Lättlagat och snabbt.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Sanaz NYTTIGA CHOKLADBOLLAR

Godaste nyttiga chokladbollar du någonsin har smakat!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och myntadipp

Blomkålstabbouleh med oumphspett och tomat- och...

En riktigt nyttig och god tabbouleh gjord på finhack...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt potatis och krämig svamp

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt pot...

En lyxig vardagsrätt med godaste och krämigaste svam...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Paella
 Paella
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com