Annonsmarkör
Sök

Kycklingrullar Gremolata

Kycklingrullar Gremolata
Läckra rullar med smak av örter, citron, vitlök och parmesan perfekta till festen.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

4 st 
100 gram 
0,5 cm 

Paprikasås
4 st 
2 st 
2 msk 
0,5 dl 
1 msk 
1 msk 

Cous cous
2,5 dl 
9 dl 
1 msk 

Tillagning

* Stor couscous kallas för moghrabiah! Det går även bra med vanlig couscous, men moghrabiah är fylligare i smaken.

1.Snitta kycklingfiléerna längs med långsidan. Banka försiktigt ut dem. Krydda med salt och peppar. Fördela citron, örter, 1–2 zucchinistavar och en parmesanbit över kycklingfi léerna. Rulla ihop med hjälp av plastfolie. Lägg sedan aluminiumfolie runt rullen och forma till smällkarameller. Låt vila i kylen 15 minuter. Koka sedan smällkaramellerna till en innertemperatur på minst 65 °C. Stek de färdigkokta rulladerna hastigt gyllenbruna.

2.Paprikasås: Sätt ugnen på 210 °C. Blanda paprikan med vitlöksklyftorna på en plåt med olivolja. Rosta paprikan i ugnen tills skalet får en jämn brunsvart färg. Skala paprikan och vitlöken. Koka ihop med vatten och fond. Mixa och smaka av med vinäger, salt och peppar.

3.Couscous: Koka couscous tillsammans med fond i 20 minuter.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 SEP 2012 19:49
GB - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3464 3464 användare gillar detta recept.
  160
Fler recept av:
Mammas limpa

Mammas limpa

Ett ganska sött, lite kladdigt bröd som smakar suver...
49 49 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Parmesankyckling med ljummen tomatsallad

Parmesankyckling med ljummen tomatsallad

Italieninspirerad rätt med härligt smakrika tomater....
99 99 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Ljuvlig chokladfondant (glutenfri och sockerfri)

Enkel att göra och ljuvligt god att äta. Glutenfri o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Superenkla Bounty

Superenkla Bounty

Supergoda! Fria från mjölk, gluten och socker
R...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kokoskokt Quinoagröt

Kokoskokt Quinoagröt

Receptet kommer härifrån: https://kokbooken.wordpres...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
4 4 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Paella
 Paella
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com