Annonsmarkör
Sök

Kryddig äppelkompott med mascarponekräm

Kryddig äppelkompott med mascarponekräm
ca  30min

  port.

Ingredienser

700 gram 
1 dl 
1 dl 
1 st 
1 st 
250 gram 
1 dl 
1 krm 
0,5 dl 

Tillagning

1. Skala äpplena och skär dem i grova bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten och socker.

2. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en sked. Tillsätt det samt kanelstången och låt sjuda utan lock tills äpplena blivit mosiga och vätskan kokat in.

3. Tag bort kanelstången. Mosa kompotten med en potatisstöt eller liknande till önskad konsistens. Fördela i skålar, glas eller som här portionsburkar.

4. Vispa ihop mascarpone och crème fraiche med florsockret. Mortla kardemummakärnorna och rör i dem. Toppa den ännu varma kompotten med krämen och servera genast. Kompotten kan också serveras kall.

Om du vill göra kringlorna på bilden kan du skiva kanelbullar tunt och lägga dem på en plåt med bakplåtspapper i ugnen, 100 grader i en timme.

Recpet: Liselotte Forslin


Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Palt från Norr (om Piteå)

Palt från Norr (om Piteå)

Hederlig norrländsk husmanskost på potatis, mjöl och...
79 79 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Caesarsallad med hummer

Caesarsallad med hummer

Klassisk caesar med storslagen hummer
39 39 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Bagels

Bagels

16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Räk- och löjromsmousse med krassekavring

Räk- och löjromsmousse med krassekavring

Krämig och festlig förrätt som går att förbereda dag...
59 59 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

The Grannie Smith

The Grannie Smith

Basilika i drinkar är en supertrend!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus Frithiof har gjort en otroligt saftig och go...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Green tikka curry

Green tikka curry

Otroligt smakrik gryta med bl.a. ingefära, vitlök, c...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com