Krämig äppelpaj

”Den här äppelpajen är bara så god, servera en rejäl klick vaniljkräm till!”

{0} port.

ca 1 tim. 30min

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

Pajdeg
150 gram smör
4 dl vetemjöl
2 msk vatten
Fyllning
150 gram smör
2 dl socker
3 st ägg
3 msk mjöl

4 msk mjölk

0,5 tsk salt

200 gram philadelphiaost

2 tsk vaniljsocker

4 st äpple(n)

Tillagning

12 bitar:

1. Dela smöret och lägg det i en matberedare. Häll över mjölet och
vattnet.
2. Kör tills degen klumpar ihop sig. Låt stå svalt i ca 30 minuter. Kavla
sedan ut degen och klä en form med löstagbara kanter.
3. Vispa socker och smör poröst med en elvisp, tillsätt äggen, ett i
taget. Sikta över mjölet, häll i mjölken och saltet. Vispa tills du fått en slät
kräm.
4. Blanda philadelphiaosten med vaniljsockret och ha sedan i det i
krämen.
5. Häll hälften av fyllningen i pajskalet.
6. Skiva äpplena tunt och lägg hälften i pajformen. Häll sedan över
resten av krämen. Avsluta med äppelskivor.
7. Grädda i nedersta delen av ugnen i 160 grader i ca 1 timme. Låt
kakan svalna.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson

Receptet är skapat av:

Bild