Annonsmarkör
Sök

Kräftsoppa

Kräftsoppa
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
2 st 
1 st 
1 st 
1 msk 
4 msk 
1 l 
2 msk 
3 dl 
5 st 
1,5 dl 
2 msk 
2 msk 

Tillagning

1. Bryt skalen i mindre bitar. Fräs morot, lök och purjo i olja. Tillsätt skalen och fräs ytterligare en stund.

2. Rör ner tomatpurén och tillsätt vatten, fond, vin och persilja. Sjud i 30 minuter. Sila.

3. Koka ihop buljongen till två tredjedelar. Tillsätt grädden och koka upp. Mosa samman smör och mjöl. Klicka ner redningen under omrörning och sjud ca 5 minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar.

4. Fördela kräftstjärtar i djupa tallrikar och häll på soppan.

Recept: Ingrid Eriksson


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
6 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 JUL 2012 09:30
19 MAR 2011 10:54
Natalie - ej inloggad
9 FEB 2011 21:31
Visa fler
Festfixarens egna tips!

Festfixarens egna tips!

Fest:Ny bok av Linnéa Johansson. Recept från sena kvällar i New York innehåller hennes bästa tips. Vi har några av de smarriga recepten från boken.
Så uppstår en mattrend

Så uppstår en mattrend

Intervju: Varför är pulled pork det hetaste som finns just nu? Och skulle Zlatan kunna göra Flygande Jakob trendigt igen? Ingela Stenson, omvärldsanalytiker på United Minds, hjälper oss förstå hur mattrender uppstår.

Recept med flest röster senaste dygnet

Krispig kycklingfilé

Krispig kycklingfilé

596 596 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Lyxmüsli

Lyxmüsli

Affärernas lyxiga müsli är beroendeframkallande god,...
221 221 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Smulpaj med äpple

Smulpaj med äpple

Det som gör just det här receptet till världens goda...
120 120 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Borsjtj med getostklick och ugnspannkaka med äpple

Borsjtj med getostklick och ugnspannkaka med äp...

Rysk klassisk soppa som älskas av så många. Här serv...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Älgköttbullar

Älgköttbullar

Riktigt saftiga älgköttbullar
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransdoftande pumpasoppa med ingefära

Saffransdoftande pumpasoppa med ingefära

En färgstark soppa som passar alldeles utmärkt vid H...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokado och örtdressing

Avokado och örtdressing

Fräsch avokado och örtdressing som passar till allt!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tobleronemousse

Tobleronemousse

För 4-6 personer
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com