Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Kött: Lammfärsbiffar med timjan och färsk pasta med smälta tomater och salvia

Kött: Lammfärsbiffar med timjan och färsk pasta med smälta tomater och salvia

Kött: Lammfärsbiffar med timjan och färsk pasta med smälta tomater och salvia

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

600 g lammfärs
1 ägg
1 dl ströbröd
2 dl vispgrädde
2 msk repad färsk timjan
1 vitlöksklyfta, pressad
salt och peppar från kvarn
smör och olja till stekning

300 g färsk pasta

Smälta tomater:
6 mogna tomater
1 blad salvia
2 msk olivolja
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

Gör så här:
Lägg ströbrödet i grädden, rör om och låt det dra en stund. Blanda samman alla ingredienser till en smidig färs. Smaka av med salt och peppar. Forma färsen till små biffar eller rullar. Stek vackert bruna i smör och olja, 2-3 minuter på varje sida.
Servera med smälta tomater och färsk pasta.

Smälta tomater:
Ta bort fästet på tomaterna och tärna dem. Strimla salvian. Smält tomaterna med salvian i oljan på svag värme. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i fem minuter. Blanda med 300 g nykokt pasta.



Receptet är skapat av
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept

308 308 användare gillar detta recept.
Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis...
  13
Fler recept av:
Ljuvlig potatissallad!

Ljuvlig potatissallad!

587 587 användare gillar detta recept.
God!
  14
Fler recept av:
Varma minipajer med bärblandning

Varma minipajer med bärblandning

3 3 användare gillar detta recept.
Underbara bärpajer. De varma bären smälter glassen o...
  0
Fler recept av:
Rosmarinmarinerad fläskfilé

Rosmarinmarinerad fläskfilé

14 14 användare gillar detta recept.
Perfekt bjudrätt som förrätt eller del av buffé. Tid...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

1 1 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

1 1 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Krispig tofu i en sanslöst god s...

1 1 användare gillar detta recept.
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com