Annonsmarkör
>
Sök

Konfiterad kyckling

Konfiterad kyckling
Mycket mör och smakrik blir kycklingen när den fått sjuda i olivolja länge i ugnen.
ca  5 tim. 30min

  port.

Ingredienser

3 tsk 
6 dl 
1200 gram 
1 st 
1 st 

Tillagning

Bli inte avskräckt av den generösa oljemängden, den späds ut av kycklingen och tillbehörens egen vätska. Bjud lättkokta grönsaker eller hemkokta stora vita bönor och en bit gott surdegsbröd att suga upp den härliga skyn med.

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Lägg kycklingdelarna i en form så de ligger trångt. Dela citronen i grova skivor. Dela vitlöken och ta bort det mesta av skalet.
3. Lägg citron och vitlök runt kycklingen och repa över lite rosmarinblad. Salta och peppra generöst. Häll över olivoljan så det täcker allt.
4. Sätt in formen i mitten av ugnen i cirka 5 timmar, tills köttet lossnar lätt från benen och ingen röd köttsaft sipprar ut.
5. Höj ugnsvärmen till 250 grader, grill. Ta upp kycklingen och lägg den utan oljan i en annan form. Ställ in den under grillelementet cirka 10 minuter så kycklingen får lite färg.
6. Ta ut formen och lägg tillbaka kycklingen i formen med oljan. Servera med grönsaker och bröd att suga upp den goda skyn med.

Recept: Liselotte Forslin Bilder: Annika af Klercker



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 SEP 2013 16:10
UKSwede - ej inloggad
3 DEC 2012 03:32
Fred - ej inloggad
24 NOV 2012 13:02
Ofelia - ej inloggad
Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Klä både dig, hunden och hemmet i Big Mac-hamburgare

Veckans snackis: Vi på Tasteline älskar hamburgare men kan inte riktigt bestämma oss för vad vi tycker om McDonalds hela kollektion med hamburgermönster. Vad tycker du?

Recept med flest röster senaste dygnet

Min Enkla Pumpa Soppa med Oatly

Min Enkla Pumpa Soppa med Oatly

Enkel och kcal fattig pumpa soppa med persilja och s...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Biff med bearnaisesås

Biff med bearnaisesås

Här får du receptet på biff med bearnaise som har be...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snabb cheesecake

Snabb cheesecake

”Den här desserten behöver inte frysas utan du kan m...
396 396 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Gratinerad chévre

Gratinerad chévre

En riktig förrättsklassiker.
26 26 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Quinoabiffar med sötstark paprikasås

Receptet kommer härifrån https://kokbooken.wordpress...
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Dillig potatissallad med kronärtskockor och ägg

Superenkel och god vegetarisk sallad med potatis, kr...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Bullar - Bästa bullen, glutenfri!

Härligt smörig konditorbulle som jag o sonen mixtrat...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Dunderpaj

Dunderpaj

En god, enkel paj som kan ätas när som helst. MED EX...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com