Annonsmarkör
Sök

Kokt torsk med äggsås potatis och ärtsallad

Kokt torsk med äggsås potatis och ärtsallad
En riktig klassiker i vardagsköket!
ca  30min

  port.

Ingredienser

600 gram 
0,5 tsk 
5 dl 
1,5 msk 

Sås
2 st 
1,5 msk 
3 dl 
2 krm 
1 krm 
0,5 kruka(or) 

Sallad
250 gram 
0,5 st 
0,5 st 

Tillbehör
800 gram 
1 st 

Tillagning

1. Hårdkoka äggen: Lägg äggen i en kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker. När vattnet börjar koka tar det ca 8-10 min tills äggen är klara.
Spola dem sedan under kallt vatten.

2. Koka potatisen mjuk i lätt saltat vatten.

3. Sås: Vispa ihop mjöl och lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt koka ca 3 min. Smaksätt med salt och peppar och ställ åt sidan.

4. Tillbehör: Tina ärtorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Finhacka rödlöken och skär gurkan i små tärningar. Blanda samman och krydda med en nypa salt.

5. Torsk: Koka upp vatten och fiskfond i en vid kastrull. Salta fiskbitarna och lägg ner dem i buljongen. Sjud på svag värme under lock ca 3 min. Tag upp fisken med en hålslev och lägg den på ett fat, håll den varm genom att sätta folie över.

6. Sås: Skala och hacka äggen. Finhacka persiljan.
Koka upp såsen och vänd försiktigt ner persilja och ägg. Slå såsen över fisken och servera med kokt potatis, ärtsallad och citronklyftor.


Näringsvärde:

474 KCAL
48 gram protein
10 gram fett
50 gram kolhydrater


Recept: Mari Bergman
Foto: Linnea Swärd



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
9 DEC 2014 05:29
Scarpe Hogan Outlet - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Kronärtskocka barigoule med rört citronsmör

Väldigt enkel och smakrik vegetarisk rätt som man k...
169 169 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ölänningen

Ölänningen

Drinken är komponerad av Gunilla Hagberg-Malmberg, S...
39 39 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
796 796 användare gillar detta recept.
  72
Fler recept av:
Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig kycklinggryta m. curry

Krämig färgstark kycklinggryta till såväl vardag som...
302 302 användare gillar detta recept.
  27
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med ...

Fläskfilé inlindad i lufttorkad skinka med härliga t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lax med ingefära, krasse och sesamvinägrett

Lax med ingefära, krasse och sesamvinägrett

Sesamdressingen till laxen är hela grejen i de här r...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Cajunkräftor

Cajunkräftor

Denna rätt ska gärna göras i stora mängder – öka på ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kräftfond

Kräftfond

En enkel och lyxig fond som kokas på kräftskal. Frys...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com