Annonsmarkör
Sök

Kokt kalv med dillsås

Kokt kalv med dillsås
Servera med: kokt potatis, sockerärter, haricots vert
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
2 l 
2 st 
4 st 
2 st 
1 bit(ar) 
1 msk 
8 st 
2 st 
2 knippa(en) 
Dillsås
8 dl 
2,5 dl 
2 msk 
2 msk 
0,5 st 
1 msk 
2 krm 
1 krm 
2 dl 

Tillagning

1. Häll vatten i en kastrull eller gryta och låt det koka upp. Skrapa köttet och ta bort ev senor. Skär sedan köttet i stora grytbitar och lägg det i det kokande vattnet. Skumma noga.
2. Skala lök, två av morötterna, palsternacka och rotselleri. Dela dem i stora bitar. Lägg allt i grytan tillsammans med salt och kryddor. Lägg i kvistarna från dillen. Fyll på mer vatten om det behövs, vattnet ska täcka köttet och grönsakerna. Låt sjuda under lock på svag värme i 1-1½ timme. Skumma vid behov.
3. Ta upp köttet och lägg det i en skål, täck med folie. Sila buljongen.
4. Blanda buljongen med Milda Mat och låt det koka upp och sedan småkoka i 5-10 minuter.
5. Skala två morötter och skär dem i slantar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten.
6. Hacka dillen fint.
7. Red av såsen med majsstärkelsen utrört i lite kallt vatten. Smaksätt med ättikssprit, citronsaft, socker, salt och vitpeppar.
8. Tillsätt köttet, morotsslantarna och hälften av dillen. Låt allt bli varmt. Tillsätt resten av dillen.
9. Servera med nykokt potatis och lättkokta sockerärter och haricots vert.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
21 JAN 2012 21:40

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Snabblagat och supergott.
3371 3371 användare gillar detta recept.
  157
Fler recept av:
Pulled pork

Pulled pork

Het och kryddstark pulled pork som ugnslagats länge ...
87 87 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Kokoskyckling med chili och jordnötssås

Kokoskyckling med chili och jordnötssås

Kokoskyckling till matlådan med en liten fruktsallad...
419 419 användare gillar detta recept.
  31
Fler recept av:
Angel's Cup

Angel's Cup

alkoholfri drink
31 31 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lemon Vodka grogg

Lemon Vodka grogg

En god grogg jag provade som inte smakar någon alkoh...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Mumsiga köttbullar i en smakrik tomatsås med saffran...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingpasta med örtig ragu

Kycklingpasta med örtig ragu

En snabb och enkel pastarätt med kyckling och smakri...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pyttipanna med bondbönor

Pyttipanna med bondbönor

Tips: Man kan använda det man har i kylskåpet till d...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com