Annonsmarkör
Sök

Kokt kalv med dillsås

Kokt kalv med dillsås
Servera med: kokt potatis, sockerärter, haricots vert
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
2 l 
2 st 
4 st 
2 st 
1 bit(ar) 
1 msk 
8 st 
2 st 
2 knippa(en) 
Dillsås
8 dl 
2,5 dl 
2 msk 
2 msk 
0,5 st 
1 msk 
2 krm 
1 krm 
2 dl 

Tillagning

1. Häll vatten i en kastrull eller gryta och låt det koka upp. Skrapa köttet och ta bort ev senor. Skär sedan köttet i stora grytbitar och lägg det i det kokande vattnet. Skumma noga.
2. Skala lök, två av morötterna, palsternacka och rotselleri. Dela dem i stora bitar. Lägg allt i grytan tillsammans med salt och kryddor. Lägg i kvistarna från dillen. Fyll på mer vatten om det behövs, vattnet ska täcka köttet och grönsakerna. Låt sjuda under lock på svag värme i 1-1½ timme. Skumma vid behov.
3. Ta upp köttet och lägg det i en skål, täck med folie. Sila buljongen.
4. Blanda buljongen med Milda Mat och låt det koka upp och sedan småkoka i 5-10 minuter.
5. Skala två morötter och skär dem i slantar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten.
6. Hacka dillen fint.
7. Red av såsen med majsstärkelsen utrört i lite kallt vatten. Smaksätt med ättikssprit, citronsaft, socker, salt och vitpeppar.
8. Tillsätt köttet, morotsslantarna och hälften av dillen. Låt allt bli varmt. Tillsätt resten av dillen.
9. Servera med nykokt potatis och lättkokta sockerärter och haricots vert.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
21 JAN 2012 21:40
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Halloniste med citrongräs

Halloniste med citrongräs

Detta koffeinfria, vackra iste smakar friskt och är ...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokadoröra

Avokadoröra

Räcker till ca 5 mackor.

Stenbitsromen gå...
29 29 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Heta julmandlar

Heta julmandlar

32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mias Melanzane

Mias Melanzane

Underbar gratäng som även köttälskare kommer att gil...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kerstins köttfärssoppa

Kerstins köttfärssoppa

En gammaldags billig och snabblagad köttfärssoppa.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du a...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Den asiatiska dressingen med frisk och het smak ger ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com