Annonsmarkör
Sök

Kokt kalv med dillsås

Kokt kalv med dillsås
Servera med: kokt potatis, sockerärter, haricots vert
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
2 l 
2 st 
4 st 
2 st 
1 bit(ar) 
1 msk 
8 st 
2 st 
2 knippa(en) 
Dillsås
8 dl 
2,5 dl 
2 msk 
2 msk 
0,5 st 
1 msk 
2 krm 
1 krm 
2 dl 

Tillagning

1. Häll vatten i en kastrull eller gryta och låt det koka upp. Skrapa köttet och ta bort ev senor. Skär sedan köttet i stora grytbitar och lägg det i det kokande vattnet. Skumma noga.
2. Skala lök, två av morötterna, palsternacka och rotselleri. Dela dem i stora bitar. Lägg allt i grytan tillsammans med salt och kryddor. Lägg i kvistarna från dillen. Fyll på mer vatten om det behövs, vattnet ska täcka köttet och grönsakerna. Låt sjuda under lock på svag värme i 1-1½ timme. Skumma vid behov.
3. Ta upp köttet och lägg det i en skål, täck med folie. Sila buljongen.
4. Blanda buljongen med Milda Mat och låt det koka upp och sedan småkoka i 5-10 minuter.
5. Skala två morötter och skär dem i slantar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten.
6. Hacka dillen fint.
7. Red av såsen med majsstärkelsen utrört i lite kallt vatten. Smaksätt med ättikssprit, citronsaft, socker, salt och vitpeppar.
8. Tillsätt köttet, morotsslantarna och hälften av dillen. Låt allt bli varmt. Tillsätt resten av dillen.
9. Servera med nykokt potatis och lättkokta sockerärter och haricots vert.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
21 JAN 2012 21:40
Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Bygg din egen källare med goda viner som inte kostar skjortan!

Vin: Att lagra vin är roligt! Vi tipsar om vilka röda, vita och söta viner som vinner på att lagras några år.  

Recept med flest röster senaste dygnet

Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
842 842 användare gillar detta recept.
  125
Fler recept av:
Rimmad kyckling

Rimmad kyckling

Lägg ner kycklingen i den kalla saltlaken och låt st...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Thai fishcakes - Donal Skehans thailändska fiskkakor

Thai fishcakes - Donal Skehans thailändska fisk...

Recept: Donal Skehan. De här fiskfärsbiffarna har my...
32 32 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Arroz con leche

Arroz con leche

Jag står fast vid mina åsikter om det iberiska köket...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

10-12 pannkakor! Njut!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

Enkelt, snabbt och gott!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Snickerskakor

Snickerskakor

Mums!!!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com