Annonsmarkör
Sök

Kokt kalv med dillsås

Kokt kalv med dillsås
Servera med: kokt potatis, sockerärter, haricots vert
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

1 kg 
2 l 
2 st 
4 st 
2 st 
1 bit(ar) 
1 msk 
8 st 
2 st 
2 knippa(en) 
Dillsås
8 dl 
2,5 dl 
2 msk 
2 msk 
0,5 st 
1 msk 
2 krm 
1 krm 
2 dl 

Tillagning

1. Häll vatten i en kastrull eller gryta och låt det koka upp. Skrapa köttet och ta bort ev senor. Skär sedan köttet i stora grytbitar och lägg det i det kokande vattnet. Skumma noga.
2. Skala lök, två av morötterna, palsternacka och rotselleri. Dela dem i stora bitar. Lägg allt i grytan tillsammans med salt och kryddor. Lägg i kvistarna från dillen. Fyll på mer vatten om det behövs, vattnet ska täcka köttet och grönsakerna. Låt sjuda under lock på svag värme i 1-1½ timme. Skumma vid behov.
3. Ta upp köttet och lägg det i en skål, täck med folie. Sila buljongen.
4. Blanda buljongen med Milda Mat och låt det koka upp och sedan småkoka i 5-10 minuter.
5. Skala två morötter och skär dem i slantar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten.
6. Hacka dillen fint.
7. Red av såsen med majsstärkelsen utrört i lite kallt vatten. Smaksätt med ättikssprit, citronsaft, socker, salt och vitpeppar.
8. Tillsätt köttet, morotsslantarna och hälften av dillen. Låt allt bli varmt. Tillsätt resten av dillen.
9. Servera med nykokt potatis och lättkokta sockerärter och haricots vert.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
21 JAN 2012 21:40

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Zucchinigratäng med parmesan

Zucchinigratäng med parmesan

Ett festligt alternativ till vanlig gratäng. Du kan ...
21 21 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Havregrynsgröt

Havregrynsgröt

Nyttig frukost som mättar länge. Mjölken kan bytas u...
167 167 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

 Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesa...

Lättlagad festmat med nyttiga grönsaker och härligt ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Linsoppa med curry och saffran

Linsoppa med curry och saffran

Krämig kryddstark soppa med härlig smak av curry och...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Colakarré

Colakarré

När man har fest för många passar colakarrén utmärkt...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Räktacos med en fruktig het salsa

Räktacos med en fruktig het salsa

Fräschare fredagsmys får man leta efter. Friska smak...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com