Annonsmarkör
Sök

Klassisk fransk vaniljglass

Klassisk fransk vaniljglass
”Det här receptet är perfekt att ha som grund när du testa dina egna
smaksättningar.”
ca  4 tim. 0min

{0} port.

Ingredienser

5 dl 
4 dl 
2 st 
1,75 dl 
8 st 
0,25 tsk 

Tillagning

Ca 1 1/2 liter

1. Häll grädde och mjölk i en kastrull, dela vaniljstängerna på längden
och skrapa ur fröna. Blanda både dem och de urskrapade skidorna i
gräddmjölken. Låt detta sjuda upp på spisen.
2. Tag sedan kastrullen från plattan så att gräddmjölken får svalna.
3. Vispa socker, äggulor och salt fluffigt med en elvisp. Tillsätt äggvispet,
lite i taget i gräddmjölken. Rör om väl.
4. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och sjud inder vispning tills krämen
börjat tjockna.
5. Tag kastrullen av spisen och vispa krämen kall.
6. Följ instruktionerna på din glassmaskin. Utan glassmaskin: Häll
glasskrämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut
och frys 3-4 timmar.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
9 DEC 2011 13:11
Nonex - ej inloggad
5 OKT 2010 10:58
Supergott! - ej inloggad
12 MAJ 2010 15:23
Bob - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Kycklingpiccata med spagetti i tomatsås

Kycklingpiccata med spagetti i tomatsås

Veckans barnfavorit
90 90 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kallrökt lax med västerbottens- och pepparrotsröra

Kallrökt lax med västerbottens- och pepparrotsr...

Eriks kallrökta lax
63 63 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bananglass med riven choklad

Bananglass med riven choklad

Mjuk och krämig glass med tydlig banansmak och små f...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com