Annonsmarkör
Sök

Kantarellsufflé

Kantarellsufflé
Det hör kanske inte till vanligheterna att göra en sufflé på kantareller, men efter lite laborering blev det mycket bra.
ca  45min

  port.

Ingredienser

1,5 dl 
2 st 
1 dl 
1,5 msk 
0,5 st 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och sockra fyra små ugnsformar.

2. Vispa äggvitorna tillsammans med 0,5 dl av sockret till ett hårt skum.

3.Häll av de förvällda kantarellerna och torka dom med en kökshanduk försiktigt. Mixa dom tillsammans med sockret tills de blivit pulveriserade.

4: Blanda i pulvret i äggsmeten.

3. Knacka till formarna försiktigt mot en skärbräda så att skummet sätter sig.

4. Grädda i ugnen i 12 minuter eller tills sufflén har rest sig och blivit lite brunbränd på toppen. Strö över florsocker.

Recept: Eric Törneman



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Räkcocktail! En vinnarsallad som får gästerna att ty...
748 748 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Mias vegetariska favoritsallad

Mias vegetariska favoritsallad

Salladen har lågt GI.
92 92 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Havregrynsgröt

Havregrynsgröt

Nyttig frukost som mättar länge. Mjölken kan bytas u...
82 82 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
1878 1878 användare gillar detta recept.
  114
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör (och ev. persiljepotatis)

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör ...

Min man suckar nostalgiskt när den vita sparrisen bö...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den nordit...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat och oliver

Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat...

Idag plockar jag fram en gammal favorit - pasta putt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Den här superenkla men fantastiskt goda såsen har ja...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com