Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Kantarellsufflé

Kantarellsufflé

Kantarellsufflé
Det hör kanske inte till vanligheterna att göra en sufflé på kantareller, men efter lite laborering blev det mycket bra.

  port.

ca  45min

Ingredienser

1,5 dl 
2 st 
1 dl 
1,5 msk 
0,5 st 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och sockra fyra små ugnsformar.

2. Vispa äggvitorna tillsammans med 0,5 dl av sockret till ett hårt skum.

3.Häll av de förvällda kantarellerna och torka dom med en kökshanduk försiktigt. Mixa dom tillsammans med sockret tills de blivit pulveriserade.

4: Blanda i pulvret i äggsmeten.

3. Knacka till formarna försiktigt mot en skärbräda så att skummet sätter sig.

4. Grädda i ugnen i 12 minuter eller tills sufflén har rest sig och blivit lite brunbränd på toppen. Strö över florsocker.

Recept: Eric Törneman



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladlera - modelleringslera

Chokladlera - modelleringslera

17 17 användare gillar detta recept.
Enkelt att göra och används på samma sätt som marsip...
  7
Fler recept av:
Tigerkaka med cream cheese-kräm

Tigerkaka med cream cheese-kräm

0 0 användare gillar detta recept.
Tina Nordström: Det här är inte en vanlig tigerkaka....
  0
Fler recept av:
Hallonmousse à la Napoleon

Hallonmousse à la Napoleon

0 0 användare gillar detta recept.
Tina Nordström: Hallon- moussen är inte så söt och d...
  0
Fler recept av:
Libanesiska järpar med ugnsrostad paprika

Libanesiska järpar med ugnsrosta...

0 0 användare gillar detta recept.
Tina Nordstöm: Här behövs varken potatis, pasta elle...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålsguacamole

Blomkålsguacamole

1 1 användare gillar detta recept.
Guacamole gjord på avokado och blomkål är uppskattad...
  0
Fler recept av:
Sweet Saffran

Sweet Saffran

1 1 användare gillar detta recept.
Uppfriskande smoothie med smak av saffran, mango oc...
  0
Fler recept av:
Paj med blomkålsguacamole

Paj med blomkålsguacamole

2 2 användare gillar detta recept.
En vegetarisk paj med pajbotten gjord på bla mandel ...
  0
Fler recept av:
Cosmic carrot

Cosmic carrot

1 1 användare gillar detta recept.
Mitt bästa recept på raw falafel.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com